出入各种特色酒楼和馆子,抱着山珍海味大快朵颐,有没有想过,这年月大鱼大肉大虾大海鲜什么的,都很是常见了,舍得给票,啥都能吃到。可是,农村里对应季节的时令菜,尤其是刚刚上桌的“头菜”(俗称抢新),还有多少人记得,还有几个能吃到呢? 上次我分享了一盘“荷梗”,果然绝大部分人不认识,今天这盘菜,我估计也是鲜有人知的。废话不多说了,直接上图……
出入各种特色酒楼和馆子,抱着山珍海味大快朵颐,有没有想过,这年月大鱼大肉大虾大海鲜什么的,都很是常见了,舍得给票,啥都能吃到。可是,农村里对应季节的时令菜,尤其是刚刚上桌的“头菜”(俗称抢新),还有多少人记得,还有几个能吃到呢? 上次我分享了一盘“荷梗”,果然绝大部分人不认识,今天这盘菜,我估计也是鲜有人知的。废话不多说了,直接上图……
大家可能吃过“毛豆”,就是带壳的黄豆。其实这盘菜也可以叫“毛豆”,不过是“毛豌豆”,论味道,自然是比不上“毛黄豆”了,不过上桌下饭,吃个新鲜倒也挺好的
毛豌豆外面的皮子不会吃起来蛮硬吗
以前吃过,记得豌豆皮可以一起咽下的,虽然可以入喉,不过感觉涩涩的,而且豌豆米太嫩太小,不太好吃。
哈哈,现在的豌豆皮很嫩的,过几天估计就不能吃了。
嗯嗯,你说得很对,不过你想想,以现在的生活水平,啥都吃腻了,吃这些玩意,也不过是换换口味,过过抢新的瘾罢了
你的头像很有诱惑力——money,money
只这样吃过荷兰豆
蚕豆还没这个吃过
说“蚕豆”的,怕是北方人吧?就知道你们没这样吃过,后面我还会陆续上传一些家乡菜的,我可是从小吃到大的哦
刚出的新菜确实是好吃啊
嗯嗯,尝鲜嘛……
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想吃现在还可以,再过几天,豌豆皮硬了,就不能吃了。
木有吃过呢。
有机会你可以尝尝
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