赛螃蟹真的不错！

看了 向往的生活 的人都知道，黄磊做的赛螃蟹让孙红雷连连称赞，今天也做了一下，真的超好吃！

方法：鸡蛋蛋黄蛋清分开，准备两个鸭蛋黄，打碎与鸡蛋黄一起打散，鸡蛋清也打散待用。

准备好调料：少量姜切碎，加入三四匙白醋料酒，加入适量的白糖和盐待用。

我家没有白醋，用的是香醋，也可以，起锅放油烧热，倒入蛋清液，快速用筷子滑散，倒入一半的调料汁，起锅，再加油烧热，倒入蛋黄液，快速滑散，再倒入剩下的调料汁，起锅就可以了。

大家可以在家做着试试，超好吃，好像没有吃到姜粒，只是有姜的味道而已。