青山滴惦记鸡架

都说我大青山除了炸串串还是炸串串，今天我就来说点不一样滴_都说我大青山除了炸串串还是炸串串，今天我就来说点不一样滴炸鸡架。

切，还是炸滴。炸鸡架哪个冒恰过撒，汉口的炸鸡架有名滴多了去了。不过今天这个炸鸡架，还真就跟我们平时恰滴不一样。

青山的班子都晓得青山有个鹿鸣春，那个牛肉面是一绝。这家鸡排店，就开在它旁边。老板是一对东北老夫妇，为人极为豪爽，模样看出来豪爽滴咧。别个屋里的鸡排是半个，他屋里是一整只鸡架。遇到有些长得比较小的鸡，老板还会再跟你加半个鸡架。算算就是一只半鸡啦，分量上就秒杀了其他小鸡。

别人家的鸡架都是拿个小盘子装滴，他们家是整整一个中号的打包盒啊！关键是价格还蛮美丽8块滴10块。你要是哪天钱冒带够，老板大手一挥，算了，绝不斤斤计较，这够不够豪爽，讲不讲胃口。

有人又说了，便宜无好货啊！味道不好还不是不行。这你又错了咧。这家的鸡排味道相当不错，他家的鸡排不同于别家的只限于炸。老板首先把鸡处理好，拿秘制卤料先小火精炖4个小时，然后将鸡架出锅，熏干，再下油锅收香。

你以为到这就完了，不。Z后老板还要手撕鸡架，拌入香蒜，香菜，芝麻，孜然等多种调料。再放入打包盒中装好，这时一只秘制熏拌鸡架才算完成。

喜欢吃油炸滴朋友还有裹粉了的香酥鸡架，酸甜的味道也不油腻。本人比较喜欢吃QQ鸡架，10块钱，大三串，可惜今天木有买到。老板说都卖完了，新货还没有淹到24个小时，不能跟我做。

他们家还有蛮多好恰滴，比如说炸鸡皮，炸鸡排，大鸡球。原谅我图片照滴比较渣。我是觉得好吃才分享滴，老两口人也很好，做生意也蛮诚信。我并不是打广告的托哟！如果有不同滴想法，请大家不要喷我哟！

图片都是我今天拍滴，那个就是熏拌鸡架。