Z近总有人和小雨说
你每天好闲啊,就是吃吃吃
才吃了一段时间的小龙虾
论坛里还弥漫着浓浓的虾黄味
这不,小雨掐指一算——
我们都已经快赶不上绿豆糕的车了
这趟端午节的车
你说我们吃货是不是很忙!!!
人气可以说是非常豹高了
相信你们小时候大概都吃过它吧
↓↓↓
粉糯清甜,放到冰箱里冻一下更好吃
以前五毛钱就可以买个两块
简直是我等小学生居家旅行必备
无奈大人总是不允许我们多吃
还有一种呢就是家里老人会买绿豆回来做的
每次做完家里都要香上好多天呢
这种绿豆糕就不会被大人禁止多吃
一般都是吃到饱为止
小雨现在想想
大概这也算是一种传统和新派的竞争吧
武汉现在辣么多卖各种各样绿豆糕的
你又支持哪一种捏?
你家今年买的是谁家的绿豆糕呢?
老字号:曹祥泰
一说起曹祥泰,估计武汉人都晓得。这家从八几年就开始走街串巷卖点心,到现在的曹祥泰,无疑经历了许多的风雨和积累。从零几年开始,小雨家就几乎每年都买他家的绿豆糕了。那个队伍,也是从来没见短过。
点评:这么多年,他家的绿豆糕一直是豆沙馅儿内里,咬一口先是尝到浓浓的绿豆香——是那种用手把绿豆捧起来的时候会闻到的淡淡青味,很正。外包装摸起来也油油的,如果用纸包着,不一会儿油就渗到了纸上。绿豆糕吃起来略有点沙沙粉粉的,重油重糖大概是传统糕点非常典型的风格,小雨年纪大了多吃几口就有点腻。
绿豆糕是限时供应,每年也就卖那么几次。
甜度:
人均:35元
地址:解放路409号(中国工商银行湖北省总行对面)
老字号:五芳斋
说了曹祥泰就不得不说五芳斋,虽然对小雨来说还是他家的粽子比较有亲切感。这家也是糕点界的老前辈了,每年排队的队伍也就比曹祥泰差那么一丢丢吧。
点评:盒装的比较便宜,15元一盒,尝个鲜还是很划算的,有包装的就贵很多。五芳斋的绿豆糕也是有豆沙夹心的,似乎比较传统的做法里面都会放赤豆夹心?每块大小比曹祥泰的小约莫一半,绿豆层较薄,基本上属于可以两口一个的那种。油和甜度比曹祥泰要轻一些,但如果用手捏着吃也会吃一手油。
甜度:
人均:15元
地址:中山大道1205号大智路门市
老字号:杏花楼绿豆糕
流弊哄哄的杏花楼,是上海那边的老字号了。江浙一带也是非常擅长于做这种精致的小点心,因此杏花楼虽然在武汉没有开设正式门店,但是我们有万能的马云爸爸啊~
点评:杏花楼的绿豆糕,入口有股浓浓的奶香味,加上本身凉凉的口感,感觉不像是吃绿豆糕而是绿豆雪糕。一小盒里面有很大一块,非常甜非常甜,而且很干,不知道是不是因为邮寄时间长的原因,没有本地现做的绿豆糕那么细腻柔软。
甜度:
人均:25元
地址:万能的马云爸爸
老字号:江西桃酥王
江西桃酥王给小雨Z深的印象,就是香喷喷的桃酥和红枣蛋糕。初中那会简直不要更爱吃,路过就不愿意走的那种。
他家的绿豆糕,说实话小雨还是头一回买,论斤卖的话二十多块一斤,盒装的稍微便宜一点儿。绿豆糕里面混合了一点儿酸酸甜甜的果干,小雨没尝出来是蔓越莓还是红提,给绿豆糕的味道增添了一丝别的风味。绿豆糕本身口感挺不错,入口即化。
虽然说是绿豆糕,已经变成黄色了。
甜度:
人均:20元
地址:江汉路步行街128号(江汉关大楼旁)
新派系:仟吉西饼
仟吉虽然在武汉也开了很久,但在做传统糕点上来看,其资历还是只能望望老前辈们的背影。小雨Z近尝了他家今年新出的两款绿豆糕,感觉还挺不错。
点评:一款已经放弃治疗直接变成黑色了……开玩笑,其实是绿豆芝麻糕,有点容易碎,芝麻香很重,很甜,不过也比不上老字号的甜。吃完了小盒子里还会留有一点淡黄色的油渍。
一盒就是这个黄色的绿豆糕,感觉油比芝麻糕少一点,也没有那么腻。吃起来清清凉凉的,甜味也稍淡一些。
芝麻糕小雨一个人吃不了一盒,这个能吃掉一盒。仟吉的两款绿豆糕都没有夹心。买的时候凯德店正好在做活动,三盒送一盒,小雨和亲友拼了四盒,自己拿两盒共花了33.4元。
甜度:
人均:35元
地址:中山大道238号凯德广场武胜负一层16B号商铺
新派系:元祖食品
如果说今年仟吉还算是规规矩矩和传统风格靠拢了些,没有像往年那样出一些榴莲口味芥末口味。那么元祖就是将新派系的风格贯穿到底,今年也出了各种口味的绿豆糕,反正都不是绿豆味的……
点评:虽然不走寻常路,但是……元祖的绿豆糕冷藏之后的味道真的特别棒,一级棒,一定一定一定要冷藏以后再吃,你会觉得自己是在吃冰皮蛋糕。口味有很多种选择,要不是因为价格太美丽,小雨肯定是每种都要买上一份的。
甜度:
人均:50元
地址:江岸区建设大道937号,建设大道家乐福1楼
新派系:皇冠蛋糕
一家历史悠久而价格亲民的蛋糕店,记得小时候还有什么王子蛋糕,什么郁金香蛋糕……和它们同期到现在依然屹立风中不倒的,大概就是皇冠了。
点评:很有意思的是,皇冠的绿豆糕每次都被作为各种公司福利和礼品来发放赠送……所以相对来说小雨吃他家的绿豆糕反而吃得Z多。虽然也有很多味道,但皇冠绿豆糕的做法也是偏向于传统风格。油挺多的,也有一点儿干,但口感还是很细腻,几乎没什么杂质。
甜度:
人均:30元
地址:民生路176号悦荟广场1层
爱生活,爱美食,我就是你们的好朋友小雨
扫码和我一起吃美食呀~
微信:deyinaixi