昨天下午看到的帖子,晚上九点,宝宝睡着后,一边开始健身,一边做这个土司,原帖中没有给出详细的流程图,我代为效劳一下,贴上图片,哈哈,材料比例完全按照原帖来的。
然后继续和面,一直到能出膜,我感觉我这个出膜不是很好
昨天下午看到的帖子,晚上九点,宝宝睡着后,一边开始健身,一边做这个土司,原帖中没有给出详细的流程图,我代为效劳一下,贴上图片,哈哈,材料比例完全按照原帖来的。
然后继续和面,一直到能出膜,我感觉我这个出膜不是很好
晚上十点开始放入冰箱冷藏一夜
早上八点取出的时候是这个样子滴,没有之前帖子说的八分满,我觉得顶多六分满,然后我就拿出来了,放到烤箱里发酵了一会
这是在烤箱里发酵后的状态,然后直接180度烤了40分钟
新鲜出炉滴面包!加了奶油滴面包果然松软好吃!就是想不明白为什么在冷藏里,不能发酵到八分满!哪位高手知道,麻烦指教一二哈
你这个成品看起来好矮,里面也没有拉丝吧
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我也做了,感觉发到八分满至少要一天一夜
辛苦,快乐
好能干。
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