恭喜以下小伙伴获得第一场试吃福利,请于晚上5点半准时到场哦~~
恭喜以下小伙伴获得第二场试吃福利,请于晚上7点准时到场哦~~~
每天中午吃什么晚上吃什么
已经成为困扰所有上班族的究极问题了吧
自己做肯定没时间
点外卖吧,油太重搭配太少不健康
唉~吃饭真是人生Z难的一道题啊
BUT前段时间,编编找到了一个吃饭好地方
起因,其实只是因为在店群中多看了一眼~
再也不能忘记它容颜~
窝草!亚洲十大青年名厨之一!
好大的口气!(雪姨脸)
区区一家路边小店
竟有这么厉害的操作?
忍不住袅,编编决定先进去试试再说
店里的环境让人感觉很舒服
偏暖黄的灯光打在田园风的木制桌椅上
莫名感觉来到了某个农场小院里
还有这样的一些小摆件
处处细节都很适合拍照和自拍
菜单上有一些主厨推荐的套餐搭配
嗯,荤素搭配,而且有很多店都吃不到的
杂粮米饭
作为一个健身人忍不住起立鼓掌
菜单上很有一些光看菜名看不出是什么的菜
也有一些平时只有在大酒店里才能见到的菜
根据喜好点了几道以后
差不多五分钟左右就开始上菜了
头一次体会到这么快的上菜速度
不由得受宠若惊
头一道上来的叫爷爷石磨米粉蒸肉,颜色比普通的粉蒸肉深,香味也更重。尝了一口,裹在外面的米粉不油腻,反而很好吃。
肉非常入味,不像一般的蒸菜总是偏清淡,它有更丰富的口感和回香,吃一口还想吃第二口。
问过老板才知道,这道爷爷石磨米粉蒸肉用的米粉还不简单。米是鄂州的新米,做米粉的人,则是他们好不容易才在鄂州一家菜市场找到的,有着二十多年手工制粉经验的老师傅。
为什么米粉更香,色泽更深,那是因为添加了八角、桂皮、花椒等等十多种香料一起磨,这样上锅蒸的时候才有那扑鼻的异香。
本着健康搭配的方针,编编第二道点的是芋头。传统来说芋头都是甜味的做法,这道芋头却不太一样,是泡椒味儿的。
芋头个个饱满莹白,粉的入口即化,脆的清爽可口,虽然做法头一次见,但它配上泡椒的咸辣味意外地非常下饭!
秉着健康的吃法,编编点的菜都是按照大厨推荐的健康菜谱来的。荤素搭配嘛,下一道就是这道桂圆排骨了。
说实话这道菜也是头次见,但是看到就很有食欲有木有?这种直筒的小排骨Z喜欢了!肉像脱衣服一样,一咬就下来了。外表勾了芡所以很嫩,菜里放了整个的干桂圆肉,所以在酱香中又浸了一点桂圆甜,简直吃得人满口生津。
这道菜纯粹就是编编看名字好奇所以点的,叫“再见螺鸡亚”,是不是感觉很有意思~上来以后才发现,原来是螺肉与鸡肉同炒的一道菜。
里面放了辣椒,撒了芝麻,一眼看上去就很有川菜feel。鸡肉事先煸过,所以外焦里嫩,和辣子鸡的口感有点像哦。
螺肉据说事先腌过,很有嚼劲。武汉人虽然爱吃螺蛳,但是一般都是在烧烤摊上,还要靠自己吸出来。这样用筷子夹的,就和吃别人剥好的虾一样爽!
小黄鱼,算是武汉人记忆中的明星菜了吧。平日里要是去自治街的小黄鱼一条街回味,环境差不说还得排队。中午来这儿点一条,顺便把优质蛋白质也一起补充了,岂不是妙哉?
这道白椒鸡杂也是令人念念不忘的一道菜,处理过的鸡杂完全一丝腥味都没有,而是混合了白椒的微辣,在嘴里也相当有嚼劲,不知不觉就能下掉半碗饭。
土豆牛腩的味道也和别家的不一样,这类菜容易做得重油发腻,但是尝了一口还是很清爽的。土豆粉糯粉糯,牛腩也入味得很。
再来一道素的,青豆虾仁,维生素和蛋白质都有啦~
饭后再来一碗野山菌汤。喝过自家煤炉熬汤的人都可以尝出来,这汤绝对是煤炉子上文火煨着,熬了三个小时以上的。入口浓香,菌菇还很下火,Z适合夏天~
Z后是编编Z喜欢的重头戏了——杂粮米饭。
里面除了大米,还有小米、糙米、玉米和黑芝麻,谷物的清香被完全蒸了出来,热腾腾香喷喷,米饭粘而不连,粗细搭配,正适合想保持身材的编编。
有没有发现,每道菜都用了一个精致的小瓷碗盛装?区别于很多快餐店用一次性碗或饭盒的做法,这样的餐具还是很赏心悦目的~
听老板说,他们想做的是一种“中式精致简餐”,她认为中餐从口味到外观其实都很用心,不应该被外来的日料西餐所比下去。而想要将内心的理想付诸于现实,首先就是对于食物各种细节的态度。
他们家的外卖,是这样的包装。Muji风扑面而来,即使放到办公桌上也毫无违和感,可比随随便便袋子装的要有逼格多了。
他们家的团餐也用着专门的饭盒与包装,根据不同档次,价格也不同,但只有一点是一样的,那就是荤素搭配合理,由那位亚洲十大青年名厨之一的主厨亲自筛选,绝对保证每顿合理的膳食结构。
精致,被他们贯彻到了方方面面。良拾,大概就是为了提供优良的粮食的意思吧~
Z后猜猜这里一份套餐大概多少钱?
有荤有素连30元都不到哦!点外卖据说满25还可以再减12,四舍五入简直不要钱好吗?
Z后为你们送上编编要来的小福利~
【活动详情】
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我想去良拾品尝美味
一定要备注参与第一场还是第二场
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随机挑选24位小伙伴到店试吃
P.S:拥有好吃卡的小伙伴可以报名后直接兑换一个名额
【活动时间】
2017年7月17日~2017年7月21日
【试吃时间】
第一场:2017年7月22日周六5点半(12人)
第二场:2017年7月22日周六7点(12人)
【试吃地点】
台北路天门墩良拾