家里的砧板切过菜切过肉
特别是谈之色变的黄曲霉素，是可以致癌的！
使用完砧板之后，普通的清洗并不能完全消除病菌，给它来个开水澡吧！先用冷水清洗掉残渣，再用开水泡一泡，可以起到一定的消灭细菌的作用，然后晾干。
ps：有的砧板并不耐高温，不能用开水烫，要注意噢
在切过鱼肉之后，菜板上会留下难以去除的腥味，这个时候，家中的白醋就能完美的解决这个问题。将白醋倒在砧板上，抹匀之后，用干净抹布擦一下，再用水冲洗干净，擦干晾起来就OK啦~
还有个进阶版，那就是小苏打和白醋双管齐下，先用小苏打抹匀，再倒上白醋，用清洁海绵清洗干净，晾干~
将切菜板弄湿润了，然后撒一层薄薄的食用盐在切菜板上面，放置半小时后在用清水冲洗干净，也能杀死大部分的细菌，保持切菜板的卫生。
砧板用久了会有一股难闻的异味，可以将柠檬切开，用柠檬片涂抹整块砧板；也可以在砧板上撒一些盐，用柠檬把盐抹匀。
双氧水可以起到杀菌抑菌的作用，也是我们家中常备的消毒药品。可以先用白醋将菜板擦干净，再把医用双氧水喷在砧板上静置5分钟，然后用清水冲洗干净后自然风干就好了。
哪种砧板更干净
目前市场的菜板主要有木质、竹制、塑料和树脂，说到哪一种更好更干净，其实是各有利弊。
首先木质菜板因为选用天然木材，因此质厚韧强，利于处理肉类或其他较硬的食材，缺点是吸水性强，容易留下刀印缝隙，这就为细菌滋生创造了条件；
其次是竹制菜板，优点是轻盈方便，缺点是多数为胶水黏连拼接而成，易释放有害物质，所以Z好选择质量安全且放心的竹质菜板；
再次，塑料菜板看起来似乎比木质菜板更干净，其实长久使用也会留下刀印，这些缝隙同样会滋生细菌，一般比较适合切蔬菜、水果类；
Z后还有一种树脂菜板，相较于前三种，它不易留下刀痕，质地也很坚硬，清洗方便，可以处理肉类和蔬菜类。
无论是哪一种，平时都要注意清洁，有小baby的更要单独准备一块砧板，病从口入，家人的健康不能忽视~
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