怎么感觉肉还是红的，是不是还要再蒸一哈子

腻害呐~就想知道面要怎么发起来

吃了正好，可能是相机的原因吧

用发酵粉发的

用的什么面粉？我买过中、高筋面粉，自发粉，酵母用的安琪的！可是都发不起来

微微一笑狠无奈、发表于 2017-08-25 13:24 用的什么面粉？我买过中、高筋面粉，自发粉，酵母用的安琪的！可是都发不起来

我买的就是可以做包子馒头的，应该是高筋粉，用的也是你说的那个牌子的酵母，你面揉好后用盖子盖好了吗？

教教我和面

盖好了啊！

和到不粘手，就可以盖好等发酵了，我们这温度在30度以上，所以发酵时间不长，2个小时左右，你是不是时间不到或发酵粉用的不够啊

面粉，发酵粉按比例放好，然后加水和面，直到免费不粘手，盖好，等待发酵，室内温度30左右，应该2个小时左右

什么比例。面粉和发酵粉的比例？还有。面粉是买低筋面粉吗？

我买的是高筋面粉，比例吗？我一般是估计的，看着差不多就行

怎么看着给一般发酵粉一代就一点。都给进去？

maomaochong0发表于 2017-08-25 13:55 怎么看着给一般发酵粉一代就一点。都给进去？

你准备放多少面粉，我一般是2.5斤，放一代的三分之一

酵母一袋的三分之一

哦。那发酵粉要不了多少。给多了或者少了是不是做不好

我觉得发酵粉好像有就可以

包的蛮好啊

谢谢