今年的圣诞虽然没下雪
但是气温也是妥妥的温差超大
一入夜这胳膊腿啊都冻得疼
作为吃货何以解忧？小编觉得
需要一顿喷香入味的烧烤，再配一份热腾腾的砂锅
那么问题就来了
是打包烧烤去吃砂锅
还是端一盆砂锅去烧烤店
感觉都要被老板打出克的节奏
不仅有烧烤有砂锅
只要你想吃，老板都给你！
编编指路的这张图一亮
估计蛮多硚口班子就要鼓掌了
恐怕99%滴硚口伢都吃过这家
可是开辟了汉西这块夜宵市场的领头羊呢
踏进店里还冒点菜
先被店里的装潢勾起了满满的好奇心
连美队都从拯救世界的任务里偷溜过来
就为了撸上这里的一顿海鲜烧烤？
辣么，究竟有多美味？
→入门先来三盘虾←
带着疑惑和好奇，编编决定从虾点起
虾是海鲜中的基础食材
相对来说也是Z难做好吃的
因为对新鲜度的要求实在是太高了
一盘铁板基围虾端上来
这个色香味，分分钟就占了前俩
饱满莹白的虾肉上盖着厚厚的蒜末
扑面而来就是一股海鲜特有的浓香
基围虾已经提前开好了背
夹起来只需要轻轻一吮
整个虾肉就和虾壳分开滑进了嘴里
肉质Q弹，汁水十足
不知道是不是因为点的微辣
感觉调料味其实并不明显
虾肉本身的鲜甜更加突出
店家选用食材的讲究程度可见一斑
尝过了带壳的虾，再来试试虾滑
平时其实在火锅里吃得更多一些
不知道这个铁板的上上来……嗯，上上来就再次被惊艳到
热油在铁板上爆出一个个的油花儿
肥白饱满的虾滑就整齐地码在上面待君品尝
这种烤的虾滑可是一点都掺不得假
小编表示我分分钟都能吃得出来
每一口都是弹性十足的虾肉
但老板表示小编你还是太天真
真正检验虾肉品质的
其实应该是这道芙蓉虾球
Why？
首先因为它一点都不辣，老少皆宜
不同于开背基围虾还有一道吮吸的工序
也不同于虾滑已经看不出原来形状
圆滚滚白生生地躺在蒜蓉粉丝之间
忍不住夹了一个入口
清淡，鲜美，回甜，重点是爽
想起小时候妈妈剥的虾球……
→别的地方吃不着←
要从汉西这边诸多烧烤中脱颖而出
成为引领风骚的扛把子
没点握在手心心里的核心竞争力可不行
比如说这个香烤墨鱼饼
你在别家可吃不着
乍一看好像没什么稀奇
不就是几块墨鱼肉做成的饼子么？
据老板说和虾肉有点相像
也是海鲜中对食材新鲜度要求特别高的类型
夹起来看看，比较有弹性
凑近了闻闻，淡淡的墨鱼香
咬一口呢？有点像鱼豆腐
比起虾肉更加有韧性，也更有嚼劲
带着墨鱼本身浓郁的大海气息
确实是独树一帜的风格~
→每一块肉都超良心←
作为一家海鲜烧烤
除了海鲜，当然也还要有烧烤
而Z让小编热泪盈眶的
当然是每一根签子上大块大块的肉了
放在盘子里看着好像还没那么惊艳
只有当你拿起一串准备吃的时候
才会被它的分量所震撼
这是每串只卖1.5元的肉串
这是每串2元的脆骨
这是每串3元的掌中宝
都是平均大小！！！！！
不同于很多烧烤摊上恨不得碎成渣渣的肉
这些签子上的肉都是完整大块的
吃起来爽得恨不得吧唧嘴儿好吗！
吃肉吃爽了的小编偷偷溜进了后厨
围观到了师傅们串肉的过程
还没有烤熟的肉看起来更是大块而实在
上面裹了酱料腌制
不由得让人就心生期待
老板，再上五十串肉肉！
→人气爆棚的锅锅们←
除了海鲜和烧烤
汉西这边来宵夜的人们还有一样爱点的菜肴
那就是这里的各种干锅砂锅了
毕竟这么冷的天，热腾腾的锅和烧烤更配哦
干锅的是牛蛙焖鸡爪
满满的一大锅牛蛙和鸡爪端上来
多少钱？58元
怀疑店家少打了个1……
然鹅等跳水鱼端上来
才体会到什么叫king size！
刚刚那一大锅牛蛙鸡爪都在它面前变成小弟弟了！
鱼身上浇着喷香的椒沫
尝了一口，甘美的鱼肉伴随着泡椒的酸辣
分分钟就想拍个一碗米饭下肚了
其实鱼本身亮点只是新鲜
让这道菜如此出彩的原因
小编觉得还是那层他们自家做的酱椒
独家秘制的呢！
用筷子挑一点尝尝都觉得很下饭
鱼羊为鲜，有了鱼，当然也少不了羊
别看这羊肉好像黑黑的是不是炖过头了
其实这就是黑山羊肉原本的颜色
多数时候在外面吃的羊肉是绵羊
膻味重，肥肉多，很容易腻
这种黑山羊的肉则瘦肉更多
而且，一点膻味都没有！
提前和药材一起熬制过
所以入口微带一些中草药的滋味
但是不得不说绝赞好吃
而且也才78元，快被老板良心哭了
食材新鲜度，加上菜肴的味道
可不就是性价比高不高的关键因素么
小编看到炉子上准备烤给其他顾客的铁板圣子
有木有？这剔透的油花
有木有？这雪白的嫩肉
看得吃饱了的胃都又开始叫嚣了……
Z后要吹一波小编自己都掏腰包买了的
他家自己酿造的米酒
色泽是淡淡的米白色
倒出来酒香和糯米香交相辉映
入口甘甜，微微有点暖喉咙
据说这酒虽然只有8度，但还是有后劲的
女孩子喜欢喝也不要贪杯哦~
以之前老板准备捞给我们做跳水鱼的活草鱼当结尾吧
工匠海鲜烧烤，已加入本宝宝的豪华夜宵套餐~
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