作为一枚吃货,我并没有多么远大的理想,如果用一句话来总结那应该就是:如果可能,我的余生要与美食渡过。我不想说我要为吃货带盐,那样会暴露太多,会让笑话。
?? 作为资深土著,这一年也通过得意拔草了不少各式各样的网红小店。其实说到拔草,这个季节拔草火锅已经太多太多次,拿出来说事的那么几家估计也都被大家吃烂了。
?? 今天换个口味,不谈火锅,来份卤味涮涮口,开开胃,然后晚上~~~咱们继续火锅~
先上个全家福~
吃惯了鸡翅鸭腿鸭脖什么的,先来一份素食。内容如图~~
店里以辣出名,挑上自己喜欢的品种,称重包装,然后浇酱汁加热一番,冬天里面不要辣得太爽。
豆干:新鲜豆干,不是那种类似周黑鸭里面豆干紧实的柴火干的口感,而且偏向豆腐的卤水豆腐,吃起来比较嫩,然后咬一口都会爆浆的那种,小心溅到衣服上噢。
腐竹:这个其实就和辣条的口感一样啦,我想知道有没有谁不喜欢吃辣条的,举个爪我看看。
只可惜吃得时候略为有些凉了,当场吃的时候味道真的很棒,各位也可以脑补,加热过的卫龙是什么味道。
藕:我自己的评判好坏是卤得进味道,吃起来不糯,就是一片合格的卤藕片
前方高能预警~~~~
下面来个“狠货”的照片
没错了,就是这个卤甲鱼了。我相信那种荆沙焖锅甲鱼满街都是,拿出来也不稀奇了。
卤过的小甲鱼,有点意思,反正我是第一次看到。
特写一张,大概巴掌那么大。
再特写一哈,拿在手里其实没有多大。
第一次吃估计会有下不了嘴的赶脚~不过,只要尝过第一口,应该停不下来。
每一只都处理的比较干净了,再加上卤的很进味道,一口下去除了那种胶原蛋白的软糯,应该没法分别是什么材料了,说是吃甲鱼,其实因为确实很小只,所以只能说吃边边上的那一层脆骨一样的唇边了,也许还是不会吃的原因。
?? 说到这里,顺便统计一下,有多少看了照片不敢吃的人,举个爪~