自制美味诱惑哈你们，我做的辣子肥肠都说好吃

撒撒米炒杏鲍菇，这个也很快手，比较下饭

二荆条加小米辣～辣椒买少了点，现在养生不敢吃太辣～

加上香料炒一炒～超级香

炒香后放上腌制好的兔肉～千万不要说兔兔那么可爱，怎么舍得吃兔兔～谁叫兔肉嫩，而且低脂肪呢～

起锅～这个天木有新鲜花椒卖～加点新鲜花椒更好吃～下次二荆条还是要多放点

超简单的蒜泥黄瓜～蒜泥、盐、生抽、麻油，其实加点糖更提味

前几天很想吃猪蹄，外面的要么分量少又贵，要么觉得味道不得行～自己去菜场买了两斤猪蹄来卤起～

出锅～自己卤的猪蹄可以把握一点，喜欢吃很耙入口即化的那种，就多煮一会，如果喜欢吃Q弹一点的，一定记得绰水后用冰水泡一泡～

一半卤了直接吃～一半做上蒜香猪蹄～干花椒、干海椒、多点蒜粒、生姜加油炒香后放卤好的猪蹄～加点盐就好～吃起超级香

既然开卤，肯定要多卤点～这样才对得起卤水嘛

爪爪自己吃，一定要剪去指甲～加生姜、料酒绰水后过滤水冲一冲，放进卤水，我喜欢吃耙一点～

鸡爪爪可以在卤水里面泡一碗 第二天再在卤水里面加热后吃，超级入味～

卤菜必卤肥肠，外面的弄好的肥肠我总觉得没有洗干净，自己洗放心多了，买的菜场里面比较干净的肥肠

简单的去下油，然后用盐搓一搓多冲哈就好了，这种肥肠可以不用面粉啤酒搓，还是比较好打理

冷水加姜片放入肥肠，等煮沸后加料酒～可以多加点姜片～

卤好的肥肠～

其实直接吃卤肥肠也好吃～但是我觉得做辣子肥肠更好吃～这次买的干海椒不够辣～下次还是买香辣点的