天热就这样吃！

三文鱼洗净，用厨房纸擦干！切成段，用柠檬汁、海盐（注意海盐的味道特别淡，可以多放一点；如果不想用海盐，就用普通的食用盐也可以）、黑胡椒碎（注意不是黑胡椒粉，是那种需要用碾磨器的）腌制半个小时。

入不粘锅煎，注意不用放油，因为三文鱼本身就富含油脂，煎的时候自然会有油出来。煎至两面金黄，看到鱼肉变深色，就可以出锅了。三文鱼不要煎的太久，否则营养会流失。

腌制鱼的同时，蒸好紫薯、炒好青菜，切好小番茄，等鱼一煎好就可以摆盘开吃了！

这一盘子食物，色香味俱全，而且吃的很健康！