炫下我们东北的招牌菜——锅包肉
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刀点儿
初中一年级
东北锅包肉做法
做法：
１、猪里脊肉切大片，厚约2-3毫米，不能太薄，太薄就炸干了；
２、葱、姜、香菜、胡萝卜切丝，白糖、白醋、生抽、盐调汁；
３、水淀粉加少许蛋清调成适当稠度的面糊，以肉片很容易均匀地裹上一层面糊，但又不是太厚为准；
４、锅中油五六成热时，一片片下入裹好面糊的肉片，中火炸熟，捞出；
５、将火调至大火，放入炸过的肉片，大火炸至焦脆、上色，我炸得还不是太焦，一般饭店炸得比这个还要焦一些，我喜欢稍软一点的口感；
６、锅中留少许底油，放入葱、姜、香菜、胡萝卜丝翻炒均匀；
７、放入炸好的肉片翻炒均匀，淋入调汁，大火快速翻炒出锅即可。
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levy24
硕士一年级
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huanglily12
硕士三年级
看上去就好吃，也不难，什么时候试下！
wp6512848
博士一年级
跟糖醋里脊差不多
刀点儿
初中一年级
口味是不一样滴
温暖的盒子
博士一年级
我喜欢吃~
jiuli444
大学三年级
我更喜欢吃地三鲜。。。。
小倩女子
博士后
很诱人哦！
青青子衿
大学四年级
好友食欲啊!
茶香梅
硕士一年级
小鸡炖蘑菇好吃！
錵哚哚
禁止发言
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渺渺
大学一年级
糖醋里脊的咸味版~
貌似很可爱
硕士三年级
我家是大连的
我们那叫软炸里脊
sieo
博士一年级
貌似发错地方了吧
isittrue
高中一年级
我觉得激酸白菜炖白肉很好吃啊
那个肥肉是我唯一可以吃下去的肥肉 是脆的 一点都不腻
小鱼淼淼
博士一年级
有尝过，肉的分量很足很足很足很足................
醉酒的探戈
高中二年级
粘豆包應酸菜湯，好舒服喔
下雨天了怎么办
硕士二年级
我喜欢吃肉...
琳琳陶
硕士二年级
好吃，这可是女人菜啊~~
妩影
大学一年级
作不好这种要炸的菜啊
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