美味厨房

看了流口水, 红烧牛肉面家常做法 ,汁都被喝光了!

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身为武汉人,大家应该还都挺喜欢吃牛肉面的吧!但是自己动手做牛肉面,我相信很多小伙伴都没做过,一般都是买那种红烧牛肉面方便面 哈哈
今天给大家分享一道红烧牛肉面的菜谱,一碗香喷喷的牛肉面,做法非常简单,吃过以后相信你会爱上这种味道~


材料:

牛肉500克,胡萝卜1根,姜4片,葱1节,香叶2片,八角1个,香葱2根

郫县豆瓣1勺,豆瓣酱1勺,生抽2勺,盐少许,色拉油适量,开水适量,青菜1小把,面条3人份。

做法:

1、牛肉洗净切块。

2、中水烧开,将牛肉放入中煮几分钟捞出用水冲洗干净备用。

3、中倒入适量油,加入姜片,葱段,八角香叶炒出香味后,加入豆瓣酱和郫县豆瓣。

4、用小火炒出红油。

5、将绰好的牛肉放入翻炒。

6、翻炒几下后加入生抽翻炒。

7、炒至上色后,一次性加入足量的开水。

8、烧开后倒入电饭煲中选择煲汤功能。

9、煲汤功能结束后加入切好的胡萝卜块。

10、盖上盖用再炖30分钟,出前加少许盐调味,撒香葱即可。

11、面条放中煮熟,顺便烫几颗青菜

12、煮好的面条青菜捞在碗浇上牛肉萝卜和汤汁,开吃吧。

在家就可以吃到的美味啦!不想下面条,直接做成红烧牛肉也是很棒的!

标签

红烧牛肉 美食DIY 牛肉面
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得意小奶喵 为人民服务

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好的,这个周末试试。

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