腌洋姜

昏。。看成羊了。。。。。

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leavi发表于 2018-11-19 11:00 昏。。看成羊了。。。。。

不知道武汉是不是这么叫的，我们那里就是说的洋姜

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晨熙倩倩发表于 2018-11-19 11:01 我婆婆自己种，我负责腌制

厉害佩服会自己做的人，我都是捡现成的吃

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晨熙倩倩发表于 2018-11-19 11:04 呵呵每年腌一坛

请教下方法啊，我婆婆也不会做这个，学来自己做做看

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晨熙倩倩发表于 2018-11-19 13:04 准备个玻璃坛，一罐四川豆瓣酱，把洋姜洗干净后切成薄片风干水份后倒酱拌匀再密封在玻璃坛就行，半个多月就可以吃了

需不需要加其他配料？盐啊什么的

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人才学习小时候洋姜都是外公腌制的，特好吃，

老家叫法一样，洋姜，超好吃