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名单已出~号外!今年的元宵节将有大事发生!附赠小科普你知道元宵和汤圆的区别吗?

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超级月亮 汤圆 元宵节
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qiezi_118 禁止发言

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得意小姐姐 为人民服务
qiezi_118

已修改哈~谢谢你的提议~

老腊肉 博士一年级

这完全就是肉包子是包子,菜包子不是包子的论调

蒸包子是包子,煎包子就不是包子了?

得意小姐姐 为人民服务
老腊肉发表于 2019-02-19 10:36 这完全就是肉包子是包子,菜包子不是包子的论调蒸包子是包子,煎包子就不是包子了?

都是包子,只不过南北差异,叫法不一样,做的手法上也有差别而已。

得意小神乐 为人民服务

炒着吃 炸着吃 涨知识了

老腊肉 博士一年级

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go李 禁止发言

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米尔兰溪 初中三年级

这么说才知道我们南方一直吃的是汤圆,其实从婆婆口中得知北方其实也叫汤圆呢,其实好多地方现在都吃咸味的汤圆,南方表示只能接受甜味的汤圆。

米尔兰溪 初中三年级

从制作工艺上来区分:

元宵是以馅儿为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来,随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状,就成了元宵。

汤圆则是先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样),放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。然后把馅儿包进去糯米粉的团中,搓成圆形。

从口感上来区分:

元宵的口感比较粗,外表的皮儿没有经过细细打磨。而汤圆比较细腻,口感相对来说比元宵要好一点。

不管是吃汤圆还是元宵,其实就是一个寄托,因为汤圆和元宵,都有一个“yuan”而这个“yuan”象征着圆圆满满、团圆的意思。

燃亮今世 大学四年级
qiezi_118

感觉和很多东西一样,本质是一样的,非要人为的强行区分

说它是一种也行,非要硬拗成两种不同的也行

習慣看著你睡 博士二年级

亲爱哒伦家来啦

得意小姐姐 为人民服务
米尔兰溪

是滴!

得意小姐姐 为人民服务
習慣看著你睡

又看到你啦~~~

習慣看著你睡 博士二年级

看到伦家开不开森呢

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