美味厨房

请教蛋糕卷剥离油纸的问题

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今天做了蛋糕卷，可是不知道为什么，做好蛋糕后油纸好像不好跟蛋糕剥离！Z后还是一点点的撕下来的，但是油纸上留了好多蛋糕！想请问一下各位这是怎么原因，有什么好窍门吗？谢谢！

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我也在困惑这个问题。觉得好像火候到了好剥些吧。实在不行用刀慢慢刮吧

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