美味厨房

冰香糯米糍

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1.蒸好的粉团很粘, Z好不要用手包糯米糍, 而是垫一层朔胶纸, 象冰箱用的Plastic Wrap. 在工作台上铺一层朔胶纸, 上面放一汤匙粉团, 再上面又铺一层朔胶纸.

2.用擀面棍隔着朔胶纸把粉团擀得很薄, 象饺子皮一样.

3.掀开Z上层的朔胶纸, 放一茶匙馅.

4.定形: 把正上方, 正下方, 正左方, 和正右方四点粉团合在一起. 粉团非常柔软, 两张粉团一碰就合得天衣无缝. 把这四点搞妥, 糯米糍就基本上成圆形, 再把其它边向中间合拢.

本帖Z后由 得意洋洋 于 2010-12-27 13:37 编辑 ]

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全部回复

卡卡桔子 得意大咖

很漂亮啦!外面是椰丝吧!

阿鲁卡多 超级意粉

不错

July0909 硕士一年级

肚子好饿

得意洋洋 高中二年级

是的。椰丝很香哦。呵呵。

mena36 博士后

好强啊，怎么做的丫，有步骤么

得意洋洋 高中二年级

手机照的，不好意思。

老子烦死了 初中三年级

我喜欢!!! 我怎么没找个会做糯米糍的老婆

卤肉饭 高中三年级

好馋人啊，里面是红豆馅的？软软QQ的，一定好吃

得意洋洋 高中二年级

是的。

买的红豆沙。

包汤圆一样。

小师妹 博士二年级

不错不错。

得意洋洋 高中二年级

好的，马上发。

Martin 初中一年级

真好看啊，，想吃。。

走走婷婷 博士二年级

我也要我妈妈做了得，很好吃

走走婷婷 博士二年级

你应该给些澄粉，这样就不会塌了

佐佐木 硕士三年级

看倒蛮好吃啊`。

月亮不哭了 高中三年级
得意洋洋 高中二年级
得意洋洋 高中二年级
七七的小月亮 超级意粉

看不懂教程。。

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