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后厨厨师长
薪资:4000-6000
底薪+提成+奖金+绩效(具体面议)
福利待遇:包吃 带薪年假 晋升空间
岗位职责:
1、负责后厨的日常工作，出品质量和检查、监督，并负责指挥出品现场
2、制定每日厨房工作计划、成本预算等，并以此为依据制定可行实施细则，把好食品质量关。
4、负责厨房的组织管理，做好各班组的工作协调和人员的临时调配。
5、主动征询宾客意见和建议，与餐厅保持良好的沟通，不断修改以及调整菜肴的口味。提高菜品质量。
5、准确掌握原料库存量，合理安排原料的使用，监督各道生产工序，避免浪费，及时进行货物清盘，严格控制成本。
6、负责审定和验收厨房每日所需的原材料，杜绝不合质量标准和价格标准的原材物料入厨。
7、负责厨师的培训、考核工作，加强岗上培训和技术交流，力求菜品生产的标准化和制作的规范化，并不断研制新菜品。
8、保持与前厅、采购、库房的联系，发现问题及时纠正、解决，团结员工，和谐相处。
职位要求:
1.20-50岁，身体健康
2.要求工作认真负责，反应敏捷，踏实肯干
3.服从领导管理，为人友好和善
4.品行端正，吃苦耐劳
3.有火锅后厨管理工作经验者优先
联系人:唐先生13476020928(可直接电话，短信，微信联系)
薪满益足,让你心满意足
薪——想要高薪,只要你愿意
满——满载的不仅是你的钱包,还有你的理想
益——收益金钱、学识和技能
足——足够的发展空间
