Z近武汉街头大排长龙的
除了一直火爆的小龙虾和烧烤
还有不知不觉冒出了好多家的冰粉店
成都人对它的执念可谓是颇深
夏天很多时候是“一粉难求”
不过现在武汉貌似也有这种趋势了！
吃过之后你会发现
其实每家的冰粉都有所不同
有的料多一些、有的更甜
有的则是凭颜值取胜
今天就秒变一位科学又严谨的美食编辑
冲上前线替你们做一波测评！
测评前的小科普
这里教大家一个辨识手工冰粉和工业粉的区别：
②工业冰粉粘性弱，易分块，无气泡，干净透明
曾经作为江汉路Z神秘的冰粉摊，每天只卖100份，出摊位置不定，还天天排队，你能吃到那一碗销魂的全料冰粉全凭缘分......
△图/武汉吃喝玩乐
几个月前还在金宝大厦十楼不定时闪现，如今终于在三新横街拥有了自己的“一席之地”。
老板“苹果妹”是正宗的四川成都人，两年前，她从成都嫁到武汉。
在家闲不住的她，跟着成都的一位师傅学习，用天然的冰粉籽做出地道川味冰粉，再加上自己的改良，回到武汉，她推着小车，就上街卖冰粉了！
每天在苹果妹朋友圈看到Z多的就是她又在“搓糍粑、切糍粑”了。
除了手工制作的冰粉以外，糍粑也是由苹果妹一手搓制。她说早期的糍粑更接近四川口感，后来综合了武汉当地人的口味，把糍粑做得更软糯了一些，也更受大家喜爱。
冰粉里的辅料也非常多，有成都冰粉里Z常见的花生、山楂、芝麻和葡萄干，也有椰果、红豆、芋圆、小汤圆以及一些时令水果。
招牌“全料冰粉”适合“新手”入门，可以Z直接让大家体会到四川Z正宗的糍粑冰粉的精髓。
冰粉吃出奢华感！梦龙+冰粉是怎样的体验？喜欢创新的苹果妹将梦龙雪糕与冰粉结合，这样的神仙搭配，在炎热的武汉太适合不过了！
一碗堆起来如小山一样的全料冰粉递过来，没有哪个吃货能拒绝！
△干了这碗顶配豪华套餐
冰粉滑溜溜地在口腔里跑，各种材料新鲜可口，葡萄甘甜，山楂粒的酸，还有红糖的香，以及各种水果在嘴巴里爆炸，整体味道刚好，丝毫不会甜腻。
全料的冰粉里有小丸子、芋圆、芝麻、炒米、酒酿、山楂片、葡萄干、各种新鲜水果颗粒、工糍粑、红糖……打底的是Q弹软糯的冰粉，一勺下去，满足感爆棚！
她们家的糍粑颗粒大而饱满，现在市面上很多所谓的糍粑都以假乱真，但这不太规则造型并不美的四方形、劲道的口感，可以说是纯手工了。
苹果妹的冰粉拒绝淀粉制作，全部都是手工一点一滴地通过冰粉籽来出浆、熬制，加入新鲜的果粒和干料，不加任何添加剂，所以经常看到很多小朋友和孕妇来吃。
新款白雪黑糯米冰粉是苹果妹安利给我们的，雪白的牛奶冰加上烘焙后的椰子脆，混合黑糯米绵密的口感，是夏季甜蜜的味道！
这款冰粉加入了火龙果汁，味觉上不会特别明显，但是视觉上给人满满的享受，一种透心凉的畅快感，如果你是一个奶香控，这款千万不能错过~
营业时间：16:30-22:00左右
地址：三新横街41号
开业时长：两年半
推荐指数：★★★★★
用料：★★★★★
甜度：★★★
颜值：★★★★
老板同样是四川人的龍冰粉，虽然在这条街上营业仅仅一年时间，却坐拥了无数死忠粉。
小小的一间操作台内，种类丰富的食材就占了相当一部分面积。水塔这边美食的诱惑太多了，冰粉刚好作为解辣神器。
点了一碗水果冰粉，一打开盖子就能闻到浓浓的红糖香，夏天到了，老板还会专门问下你要不要加冰，个人觉得加冰会更好吃哦~
他们家水果很新鲜，色泽饱满，西瓜、芒果、菠萝、火龙果、山楂、花生碎、汤圆、葡萄干，一次性吃掉所有夏天想吃的水果。
冰粉的气泡很足，也比较Q弹，但是种类没有苹果妹丰富。红糖给的很足，吃的时候一定要从下往上搅拌一下，不然吃到Z后会甜过初恋......
玫瑰红糖糍粑冰粉看上去就稍微有点其貌不扬了，每一口下去玫瑰的味道都非常浓，女性朋友的Z佳选择哦~
他们家的糍粑跟苹果妹的不同，稍微软一些，不过有人会更喜欢这种。
这碗冰粉可以说非常养生了，银耳、芝麻、红枣干、玫瑰酱、红糖糍粑、花生碎、葡萄干、炒米、米酒、绿豆，应有尽有。
口感非常复合，特别要给脆脆的红枣干打call，是越吃越上瘾的感觉！
营业时间：9:00-24:00
地址：前进五路百营广场25号（消防大队斜对面）
开业时长：一年
推荐指数：★★★★
用料：★★★★★
甜度：★★★★★
颜值：★★★
吃冰粉也能很文艺优雅！坐落在保成路与江汉二路交叉口的街边一隅，偶然眼前一亮，简单的日系风格，原木色窗椅装饰出一间温馨小屋，不禁想问：在这里也能吃冰粉？
门口的“走心”果然不是说说而已，走进小店内才发现，
