求板栗烧鸡的做法

去百度吧，想怎么做就怎么做

板栗烧鸡

　　①将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。

　　②烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。

　　③再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。

　　④取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。

厨房里不是有人做这个菜 你去找找

我妈才做了阿星教的菱角烧鸡 还阔仪

哈哈~~同事刚刚说想吃这道菜，就看到帖子咯~

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“人在边缘”前几天才做了的

你看看

他基本上把要领都说了

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我已经帮你顶起来了

你应该看的到

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