说起宝裕路这条街,印象真的不多。除了几家有些名气的早餐店,几乎与寻常的街巷没什么区别。
有背着精致小包,捧着碗的热干面匆匆赶着去崇仁轻轨站的上班族;有提着装菜的布包,拿着刚出锅的糯米鸡慢悠悠往家走的婆婆;有领着屋里头刚放暑假的丫头一起到凉亭喝稀饭、吃油条的爹爹……
但就是这样的寻常,才有了武汉真实且“土态”的氛围。就好像捧着一碗热干面,就自然而然的融进武汉这座大城市了。
熊腊生热干面
这家店至今已有三十多年了,当家人也早换成了老板的女儿。我们去的时候,老板女儿的孩子都快要出生了,这家店即将见证一家三代人的时光。
当然见证这家人的还有那些老街坊们,每天早上到他们家吃一碗热干面是老街坊们不变的习惯。这家热干面与武汉大多数的热干面很不同,酱用得是石磨黑芝麻酱和水代法小磨香油调和的,更加香醇浓厚。
面是老式的做法,自家掸的,粗细犹如筷子尖一般,俗称“筷子面”。酱菜除了榨菜和萝卜丁这些基础搭配,还配有大头菜,口感很特别。
地址:宝裕路与京汉大道交叉口北
人均:12元
疤子秘制热干面
这家人气特别高,左边一群人排着小长队,右边一群人坐着小板凳吃热干面。看这架势,就算不是特别好吃,也绝对不差。
跟着排了队,点了一份放了辣椒的热干面。一口下去,只想说辣椒的味道真的很正,微辣就很辣了。面的口感很筋道,伴着酱汁吃感觉很是爽口。搭配一杯冰镇绿豆汤或是原磨豆浆,这一天都觉得完满了~
地址:崇仁路256号
人均:4元
宝裕小区鸡冠饺
还没走近,就被油炸鸡冠饺的香气给吸引过来了。
这家老板看起来特别和善,一走近就很热情地问我们要那种口味。他们家有鲜肉和粉条两种馅,可以根据自己口味来。不过,我们一致认为粉条馅鸡冠饺才是正派鸡冠饺。咸香的粉条配上酥脆的面皮,外焦里香,入口绵软;可惜的是粉条过于多了,炸的也欠火候,老实说没有月宫食堂家的鸡冠饺记忆犹新。
地址:宝裕路宝裕小区门口
人均:2元
宝裕小区糯米鸡
如果在武汉,遇到一位操着正宗武汉话、看起来很精明能干的嫂子弄的过早,一定好吃!但今天,我对这个想法产生了动摇!
这家糯米鸡和苕面窝味道真的很奇怪。从偏白的表皮可以看出,应该是豆油炸出来的。糯米鸡和苕面窝都带着一股豆油的味道,完全没有色拉油炸过的那种酥香。从口感上来说,也称不上好吃。糯米鸡表皮不够酥脆,苕面窝也吃不出它的香甜,差评。
地址:宝裕路宝裕小区入口
人均:4元
广东肠粉
吃这家肠粉,可能会得选择困难症。八九种食材,造就了肠粉的十几种搭配吃法!
为了避免选择太久,我们点了一份老板推荐款“鸡蛋肉沫肠粉”。面皮光滑透亮,馅料在面皮底下若隐若现,轻轻一戳便能戳破。肠粉的精髓就是酱汁,这家的酱汁比较普通,掩盖不住肉和鸡蛋的腥味。不过,不知道老板是不是对肉沫有点误解,“肉沫”很大块,存在感超强,吃起来寡淡无味,还有些腥味。
整体给个差评,果然想在路边买到好吃的肠粉是一件很困难的事情。
地址:宝裕路宝裕小区入口
人均:7元
李记糊汤粉
虽然糊汤粉是他们家主打款,但是油条更受欢迎。来了几个人,都提着几根油条走了。
如果早上想吃饱一点的话,可以试着搭配油条稀饭。将酥脆的油条泡在清香软烂的清粥,再夹出来时,油条带着淡淡的米香,表皮也被米粥泡得酥软起来~吃完,感觉胃都被熨贴了,很舒服。
地址:宝丰街16号
人均:5元
像宝裕路这样的街巷在武汉还有很多,但是属于每条街巷的回忆各有不同。无论是熟悉而又美味的食物,还是和老街坊相处的岁月,都是值得珍藏的温暖回忆。
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本帖Z后由 双双双行 于 2019-09-19 15:49 编辑