◆◇132在厨房之还热乎着的避风塘炒虾和栗子焖鸡

有好多同学问我怎么不做菜了

其实偶尔也在进进厨房

只是忙的昏天黑地的常常一烧好就开吃了

更多的是重复的家常小菜

顾不上拍照了

9月很忙碌变化也很大

跟很多同学一样

9月9日我正式成为了一名豪华版的欧巴桑

我却越来越懒惰了

谁叫咱终于晋级了呢

做法明天有空再上哦

避风塘炒虾，我这是非正宗不辣版本。

材料：虾一斤 、大蒜末（约8五六瓣）、面包糠小半碗、盐、料酒、生抽、姜末少许。

1.虾买来后挑掉泥肠，用剪刀开背。

2.洗净后用一勺料酒两勺生抽腌一个小时。

3.大蒜和生姜压成泥

4.起油锅，将虾炸制外皮松脆后捞起

5.用中火将蒜泥煸炒出香味后放入面包糠继续翻炒，倒入之前炸好的虾，加一小勺盐，直到面包糠呈现金黄色，裹在了虾身上就可以了。（这个火候要掌握好，我的炒的有些焦了）

一盘令满屋飘香的避风塘炒虾就这么出锅啦。

栗子焖鸡

八宝油条

材料：油条、豌豆、玉米、胡萝卜、虾仁、生粉、盐

1.油条切成小段，入油锅炸脆捞出

2.在锅中炒玉米豌豆胡萝卜虾仁，放盐调味，加薄水淀粉勾芡。

3.将配料淋在炸好的油条上面就可以了。

本帖Z后由 132°的弧 于 2009-9-21 14:31 编辑 ]