【奶喵觅食记】武汉的夏天要被凉面承包啦！这十家凉面各有各的特色，你都吃过吗？

这种出门10分钟就要热到模糊的天气，

食欲仿佛都跟着蒸发了。。。

不过幸好，

还有酸爽顺滑的凉面拯救我们！

相比一年四季都能吃到的热干面，

凉面这个“夏季限定”可是显得尤其珍贵！

过早、主食、宵夜都搞上！

这次奶喵就是搜集了武汉

十家好吃的凉面~

不求你们大热天特意赶去吃啊，

顺路的话试试还是很不错的哦！

据说很多住在水果湖的都是吃着这家的面长大的，一开就是20多年。强烈推荐牛肉口味的凉面，大片的牛肉铺在面上，黄瓜丝、胡萝卜丝、葱花点缀其中。拌匀后，夹起一大筷子面条，裹着卤水、香醋、酱油等混合而成的汤汁一并送入口中，没有花里胡哨的口感，就是传统的老武汉味道，爽滑弹牙。

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一家只摆得下三五张桌子的小店，每到饭点人气就超火爆！凉面用黄瓜丝、海带丝打底，除了蒜水、酱油、醋，还特别加了两小勺白糖和秘制辣椒油。既有重庆特有的麻和辣，又有酸甜中和，再配上小菜的爽口，赞！根据客人口味，还有各种不同的浇头：鸡丝、肥肠、炸酱。

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开在六高对面的一排门面中，是很多学生每到饭点的选择。Z畅销的是屌丝凉面，里面加了自制的香肠。香肠给得很足，满满地覆盖在面上，口感偏甜，正好和凉面作料里的醋酸味中和了，搭配着面吃，非常可口。

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一家开在汉阳的私厨店，主打海鲜，凉面也是口碑产品。他家的凉面加了很多花生碎，吃起来一口一个，十分过瘾。在一些老饕心中，他家在武汉，是能和巴厘龙虾家凉面并列第一的存在，驱车前去拔草卤味海鲜的同时，再来一碗凉面，也不失为一种惬意。

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这家凉面本身没有很多配料，但是味道一点也不会减分，主要靠的是酸辣带麻的川味酱汁。面条改良了小面的油腻，多了很多料，值得吃货惊叹。来吃带汤的面就要喝汤，里面有虾皮，比一般店鲜了好多。

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因煎饺出名，在学生党里有口皆碑。另一个名气没那么响亮，但还是值得吃的是—蛋皮凉面，这样的搭配实在是太有特色，浇肉沫杂酱和鸡蛋饼丝，和武汉传统的葱姜蒜拌法完全不同！不是重口味型，很清爽。

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第一口吃就能感觉到掸得非常到位，你看着放了一大勺芝麻酱，但收汁之后，则是满满的麻油和蒜水香，面条顺滑清爽，香醋给的恰到好处。看起来像碗热干面。麻油和蒜香入味，面掸得好，口感清爽，但配菜一般。

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随便搜一下“老曹口水凉面”，都能出现很多店铺来，真是真假难辨啊……认准这家：没有精致装修，摊子边却永远排着长队~老曹口水凉面摊内有三大王牌：凉面、凉皮、凉粉，分量足又便宜，性价比很高！

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这家和江汉路happy站台底下的项姐烤猪蹄是一个老板，主要卖的是甜水面，但是它家的川味凉面也不错，吃起来甜甜的带点麻辣味，配菜的豆芽吃起来很脆。甜味偏主，辣椒油的香味混合着凉面的甜味口感很丰富。

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继叔口水凉面算得上江汉路Z火热的凉面摊了！凉面很有嚼劲，配料很丰富也很入味，根据个人口味还可以加牛肚牛肉等等配菜~皮蛋可以说是继叔凉面里的灵魂配菜，配上地道川式麻辣酱料，爽口劲麻！

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快来和我们一起讨论Z好吃的凉面！

（避免广告嫌疑，店面地址做了隐藏，感兴趣的小伙伴可以回帖就能看到啦~）

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小编带你进群，吃吃吃浪浪浪~

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本帖Z后由 得意小奶喵 于 2019-08-02 10:07 编辑