前几年,上海一家民间餐馆有一道凉菜销售冠军,很多人吃过后念念不忘,虽然尝不出是什么食材,但是口感很像应季的小野菜。主厨后来才透露了做菜秘诀——洗衣机 。
因为这道凉菜的原料就是平平无奇的小菠菜,他只是在制作过程中,动用了洗衣机甩干桶,用机器甩去菠菜多余的水分,也甩掉了菠菜多余的酸涩味儿。之后再把菠菜拿出来淋上龙门米醋,口感酸酸甜甜,吃起来简直绝了。
前几年,上海一家民间餐馆有一道凉菜销售冠军,很多人吃过后念念不忘,虽然尝不出是什么食材,但是口感很像应季的小野菜。主厨后来才透露了做菜秘诀——洗衣机 。
因为这道凉菜的原料就是平平无奇的小菠菜,他只是在制作过程中,动用了洗衣机甩干桶,用机器甩去菠菜多余的水分,也甩掉了菠菜多余的酸涩味儿。之后再把菠菜拿出来淋上龙门米醋,口感酸酸甜甜,吃起来简直绝了。
应对疫情,大堂瞬间变包间
灵醒人一大堆!
美术生吃完的螃蟹
跟我朋友去南京玩,一直很想去南京大排档吃饭,去到店里拿号的时候,前面还有一百多号。。。当时正着急怕赶不上高铁回去,正当觉得可惜的时候,突然灵光一闪。
拿出手机,激动的小手点开了美团外卖,点了南京大排档的几个菜,等了半个多小时,外卖就送到了。两人坐在离店面不远的一个美食广场里,美滋滋地吃完了
上有政策,下有对策
爱猫的二楼做的梯子
一语道出麻将的内涵
要和有趣的人在一起
谢谢顶贴
谢谢关注!不是我原创,都是转载自公众号:诀窍一点通。
还没找到合适的吗?
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看看
这腰带好,随时随地可以量尺寸
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