冬天跟朋友们一起就是要热热乎乎的吃顿好的~不想身上都是浓浓的火锅味道,火盆烤肉绝对是首选!彝焱·凉山火盆烤肉地点位于栗庙路11号,武汉六中致诚中学对面,门口还可以停车!
简单的装修风格中又带有彝族的特色装饰~
【味碟】这家烤肉店的特色不止在于装修更在与对烤肉滋味的绝对掌控,辣椒粉有独特的彝族风味,酱油醋碟,跟甜辣酱把控的口味与烤肉的滋味搭配刚刚好~
【美国肥牛】
肥瘦搭配恰到好处,经过烤制肥肉的部分变得酥脆,短暂的烤制一下就能吃了,蘸上酱油醋碟有一种吃寿喜锅的既视感!
【凉山嫩牛肉】采用新鲜牛肉加上彝族特色调料的腌制过后,口感更添鲜嫩可口,一份凉山嫩牛肉的分量很足吃的很满足!
【黑猪肉】带着肉皮腌制的新鲜猪肉,再串在竹片上非常有体验感,这个黑猪肉的烤制时间会相对长一点,但是值得等待,烤好的黑猪肉表皮十分酥脆!
【极品五花肉】
这份五花肉很容易熟,在烤熟后会有猪油冒出来,金黄酥脆,口感上非常好,就算不喜欢吃肥肉的我,也能吃不少!
【蒜蓉茄子】
在烤肉的同时把茄子放在烤盘上自然就熟了,茄子铺满了满满的蒜蓉酱,加上几颗小米椒,有一丝丝辣的感觉,在冬天这样的感觉真好~
【西昌土豆片】
区别于市面上的其他土豆,这家烤肉店采用的西昌土豆,烤过之后会变得酥脆,加上感碟我倒外酥里软,就是考的时间需要久一点~
【包浆豆腐】
服务员会帮助烤制,这个豆腐的烤制过程要非常小心,不过值得等待,在烤好后外皮酥脆金黄色,内里烤制后微微有些酥脆的口感,粘什么酱都是好吃的!
【烤馒头】
馒头烤制过程中要经常查看有没有烤糊,烤完后的馒头带着丝丝甜味,问着会有淡淡的奶香味也很推荐!