在所有的美食中，汤可以说是Z能给人温暖慰藉的是食物了，有温度还有滋味，另外还有一些格外温柔的力量在里面。生活中大家常说“肉不敌菇”，说的就是蘑菇的营养价值比肉类日常营养价值更为丰富。今天湖北新东方的名师就要教大家一道菌菇汤，营养又美味，可以直接喝，也可以作为火锅的锅底，小火慢慢熬，味道更浓郁！除了姜和盐，不需要其他的调料。
原料准备：
平菇100克，杏鲍菇1个，香菇2个，口蘑3朵，茶树菇50克，海鲜菇50克，金针菇50克，虫草花50克，姜2片，枸杞适量，茶树油1勺，盐适量，温水1600毫升
制作方法：
步骤一：将所有的菌菇清洗干净，用手撕条或用刀切片。
步骤二：锅入油，在锅中倒入1勺茶树油，放入姜片翻炒。
步骤三：依次放入菌菇，每一种都翻炒一下，直到变软后再放另一种，在翻炒的过程中要放一点点盐，可以促使菌菇出汤，让味道更鲜美浓郁。
步骤四：煸炒香后，在锅中加入1600毫升温水，再加入适量的盐，盖上盖子，小火慢煮40-60分钟。
步骤五：煮好后，撒入适量的枸杞，盖上锅盖焖一会就可以了。
美味的菌菇汤就做好啦！
制作要点：
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