【美食种草机】猎奇、蛋黄流沙、经典口味全都有！上百款青团，到底吃哪颗？

每年这个时候，朋友圈都会被青团刷屏

各家卖青团子的，如雨后春笋般涌现红红火火好不热闹

各种奇葩口味也是神仙打架

仿佛这场青团子battle一定要赢了，在这个春天才更有底气

但今年一场疫情，让大家只能关在家里

“不求烟花三月下扬州，只求烟花三月能下楼”

嘴角流下真实的“泪水”。

今年的“百团大战”也不例外

就连喜茶君都加入了战斗行列

奶喵发现各种青团的花样还真不少

为了保证大家都能吃上

奶喵特意选了可以网购，或者全国连锁的款式

从单价、口味上带你吃遍青团！

测评清单

盒马X喜茶

阿华田波波、爆浆芝士豆乳

杏花楼

芝士牛肉、蘑菇鸡丝培根

蛋黄肉松、豆沙

五芳斋

芒果、豆沙

沈大成

小龙虾，蛋黄肉松，抹茶鲜奶

抹茶，豆沙，

知味观

鲜花牛奶，龙井

双酿，芒果，豆沙，芝麻

不知从哪一年开始

神奇口味的青团成了大家Z关心的事

鸡丝培根、奶盖青团还近在眼前

今年的奇怪青团们就又来啦~

盒马今年预售就被抢爆的双拼青团

1盒4颗，包含喜茶Z热门的波波和豆乳

有人调侃这款青团：

“喜茶负责珍珠、阿华田负责馅、盒马负责...绿”。

阿华田波波青团

推荐指数：☆☆☆☆

深爱着阿华田的奶喵

不能拒绝任何阿华田产品呐

青团肚子里满满当当的阿华田，还有真实的波波颗粒哦

不过......与其说这是青团

不如说ta就是阿华田波波味的甜品

阿华田啵啵青团超会爆浆

轻轻一捏，内“汁”和啵啵就奔涌而出

轻轻咬了一口，差点喷了我一脸

青团皮也比其它家的松软很多，吃起来没啥违和感。

价格、购买渠道：

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爆浆芝士豆乳青团

推荐指数：☆☆☆☆☆

今年初大火的豆乳，也被盒马和喜茶包进青团里啦

爆浆芝士豆乳青团的内馅很清新

豆乳味道非常非常浓郁

不过放久了豆乳会有点凝固，可以微波炉叮10s再吃啦~

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从咸蛋黄肉松到的鸡丝培根

杏花楼创造咸口青团的路上，是越走越远了......

今年也不出意外

把“芝士黑胡椒炒牛肉”这道菜，放进青团里了！

芝士牛肉青团

推荐指数：☆☆☆☆

杏花楼总有种魔力，每年都以为ta的创新青团会翻车

但每年尝过之后只有一句话

“姜还是老的辣”

这款芝士牛肉，今年依旧虏获奶喵

软嫩的牛肉搭配黑胡椒后

香味跟着辣味直窜鼻腔，仿佛在吃一块牛排

唯一美中不足的是因为馅料味道偏重

很难尝出青团本身的清香，不过完全不影响我给它10分满分！

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蘑菇鸡丝培根青团

推荐指数：☆☆☆☆☆

这款芝士味非常浓郁，没打开包装都闻得到

完全掩盖了艾草的风头

咬下青团的第一口奶香十足，像是在吃固体的奶油蘑菇汤

鸡肉松跟芝士融在一起打成了糊糊状

能拉丝，很有嚼劲。

里面的培根是成片的老长一条

馅料很实诚，和笋丝，蘑菇，洋葱一起

都包裹在绵密醇香的芝士中

口感独特但又不突兀，略微带甜的滋味非常圈粉

需要注意的是：必须加热吃

冷着吃馅料就会有分离感

尤其芝士受冷变硬之后，口感会差很多。

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蛋黄肉松青团

推荐指数：☆☆☆☆

曾经风靡上海乃至全国的杏花楼蛋黄肉松

今年风头仍然不减，线下排队至少1小时起

店家还每人限购4盒

不得不说，吃过那么多咸蛋肉松

杏花楼这颗仍然让我念念不忘

咸蛋黄油润绵密，金灿灿油汪汪的肉松还会“嗤”地一下爆出汁~

而且奶喵特别喜欢他家的皮子

软糯但是不粘塑料纸，也不知道是怎么做出来的

他家的艾草味闻起来微乎其微

但是吃起来会有别样的清香

他家咸蛋黄总体滋味没沈大成重

但胜在跟肉松融合得天衣无缝

你尝到的每一口肉松

都有咸蛋黄油润鲜香的质感，绵密细腻。

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豆沙青团

推荐指数：☆☆☆

终于在它家尝到一块艾草挑重头戏的青团了

虽然看起来跟前几款没差

但实际上浓烈的艾草味连外包装都挡不住

吃在嘴里也是非常明显

而且他家的豆沙是流沙状，吃起来很浓郁

原本很容易吃腻的豆沙馅

却因为搭配了微苦的外皮变得正正好

爱吃传统带有艾草味青团的人，奶喵强烈推荐这一款！！！

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今年，老字号五芳斋也加入变潮的队伍了

不仅包装洋气了不少

口味也加上了芒果这种神奇的口味。

芒果青团

推荐指数：☆☆

本场青团试吃里，Z划算的就是五芳斋啦

虽然个头小，但是口感一点也不差

艾叶皮清香十足，是传统的感觉没错

但是皮非常黏哦！精致女孩吃的时候要当心

不过就是这么传统的皮里，包的却是量超足的芒果酱

个人感觉这个芒果酱类似某些水果软糖内的夹心，甜度会偏高

不嗜甜的小姐妹可能吃一个就会登住

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豆沙青团

推荐指数：☆☆☆☆

五芳斋的青团真的是全员“大胖子”

每款馅料都给的超级扎实

豆沙款也不例外，咬下的每一口都是满嘴红豆沙！

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沈大成

小巧的青团＋随身小包装

送礼or自己揣兜里随时来一颗都很适合

淘宝店里冷冻的现做青团，加热一下和店里口味一毛一样！

小龙虾青团

推荐指数：☆☆☆

每次小龙虾一出现，很容易就变成网红款

沈大成这款青团绝对是小龙虾爱好者的福音

奶喵特意数了下

里面足有 7只 硕大的龙虾虾尾

龙虾肉紧实爽弹

浓郁鲜香的酱汁也挡不住它白嫩的肉肉。

吃进嘴里后

小龙虾鲜美的汁水融合浓郁的酱汁慢慢渗出

整个人好像穿越到了夏天

口腔里充满着大排档热火朝天的气息

不过在吃过其他牌子青团之后

奶喵发现沈大成的皮子做的一般，有点糊嘴

而且里面的勾芡太稠，让小龙虾吃起来不是那么清爽

一定程度上影响了口感，吃到Z后有点粘牙

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咸蛋黄肉松青团

推荐指数：☆☆☆

再来说说过气网红蛋黄肉松青团

几年前当红的机时候可是一颗难求

现在量产之后，提及的人也就少了

但其实这个口味一直发挥稳定

饱满的馅料非常湿润，咸蛋黄的味道很突出

但不会过于厚重，偏清爽的口感

多来几个也不会觉得过咸过油

分量也不大，小小一个很适合当小零嘴解解馋

而且这款旗舰店就能买到，部分便利店也有

入手难度几乎为零。

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抹茶牛奶青团

推荐指数：☆☆☆☆

抹茶牛奶也是不容易出错的口味

浓浓的和风，很有春日氛围

对啦，这款必须冷冻起来，比常温好吃太多了

想吃的时候提前取出来解冻一会

就好像吃糯米滋雪糕一样，一口赛神仙！

奶喵原先以为抹茶牛奶，说的是内馅部分

吃了才知道是抹茶外皮+牛奶夹心内馅

没有艾草，淡奶油质地细腻丝滑

奶香笼罩着整颗青团，奶味醇正

外皮软糯Q弹，加了抹茶粉之后有淡淡的茶香

但整颗团子吃起来还是奶味占上风，并没有抹茶的苦涩感

如果说冷冻吃可以给五星，常温大概就三星了

冷冻吃起来就不会觉得奶味太腻啦。

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抹茶流心青团

推荐指数：☆☆

这款抹茶比较适合口味清淡的集美

抹茶的流心感还不错，好像溏心蛋一样晶莹剔透

可抹茶味淡得几乎尝不出来

大概是披着抹茶皮的牛奶夹心吧

这颗奶喵个人觉得不太行

内馅抹茶太清淡，外皮却太甜，吃起来有些违和感。

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豆沙青团

推荐指数：☆☆☆☆☆

豆沙算是沈大成Z经典的青团口味了

豆沙馅做得比较浓稠，没有流动感

但这样反而更深刻感受到豆沙在舌尖的颗颗质感

豆沙的甜跟艾草的苦，比例分配得刚刚好

多一份太甜，少一分过涩

是一颗相当称职的经典青团了！！

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鲜花牛奶青团

推荐指数：☆☆☆☆

老牌子知味观也一直在推陈出新

竟然还模仿鲜花饼做了款青团

一打开就是抵挡不住的浓烈花香

馥郁芬芳的味儿把艾草味完完全全冲散了

牛奶流心像是化了的夹心牛奶糖，甜度比较高

但还好是跟着微苦的青团一块吃，中和了不少甜味

一旁蹭着的花瓣很是抢戏，吃进嘴里跟奶味相互融合

口感还蛮新颖的，值得一试。

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龙井茶青团

推荐指数：☆☆☆☆☆

知味观家的龙井酥很是不错

让奶喵对龙井馅的青团也产生了兴趣

外层黄绿色的是龙井茶馅，内里颜色更深的是抹茶流

龙井茶+抹茶的搭配，奶喵还是第一次见呢

第一口下去的感觉，有点像是在吃德芙的抹茶巧克力

龙井味道要在后面才会凸显出来

一个团子里可以吃到两种茶味

两者完全不同，却互不干扰

好像品茶一样，分前后味调，瞬间让人觉得很高级！

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双酿流心青团

推荐指数：☆☆

一开始奶喵还在想双酿到底是啥

切开一看就明白了，原来是红豆沙+黑芝麻

这个搭配也不常见，挺有创意

吃起来感受不到太多红豆沙的口感，全部是芝麻味

可能为了达到流心的效果

内馅加了不少的油，都可以吸着吃了

也因为强烈的黑芝麻味，吃起来让我感觉更像是干吃汤圆？？？

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芒果青团

推荐指数：☆☆☆☆

本来做好了踩雷的准备，结果却让奶喵异常喜欢

饱满光滑的果酱，轻轻戳一下就留了出来

整颗青团都是芒果的果香

吃的时候脑子里瞬间迸出一个词：热情

没错，感觉自己飞到了热带

果酱实在是过于粘稠

像是溏心蛋的半凝固状态，吃得时候有些糊嘴

爱吃果酱馅的可以大胆尝试

奶喵觉得还是挺特别的~

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芝麻豆沙青团

推荐指数：☆

先来说豆沙味的吧

大块的豆沙被打成了泥状，很大一坨嵌在艾草皮中

但是尝了一口

奶喵就立马想收回对豆沙蓉的夸赞

前面几款艾草皮子或许由于内馅甜度还行

整体口感不算违和

而这个豆沙馅的高糖成分，让奶喵吃得都快昏厥了

芝麻馅让奶喵想起了元宵节吃的芝麻汤圆

用的也是用捣碎的芝麻颗粒加入白砂糖制成内馅

看上去滋味挺好，实则不然

竟然有一股子阿胶的味道，药膳味很重！！！

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今日话题：

“你吃过Z好吃的青团是啥样的？”

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