一分钟速学五款网红鸡蛋早餐，TA怎能不爱？

你有多久没有给心爱的TA做早餐了？

作为“全营养食品”的鸡蛋，近日被美国《男性健康》杂志冠以“世界上Z营养早餐”的殊荣。据加拿大阿尔伯塔大学的研究，鸡蛋中除了人们熟知的营养物质，还富含色氨酸和酪氨酸，具有很强的抗氧化能力，可促进细胞新陈代谢，延缓衰老。

省猫精选了5道火遍全网的鸡蛋早餐，简单又快速，赶快做起来，让心爱的TA爱不释手~

01菠菜蛋卷

1.鸡蛋加入盐、水淀粉散打成蛋液备用；

2.菠菜洗净，加入油盐中焯烫几分钟，变软后立即过水，捞出挤去水分；

3.平底锅烧热，抹上一层油，倒入蛋液，转动成圆形，转小火慢慢煎，趁还没凝固时放入菠菜，卷成卷，切断即可~

02火腿鸡蛋饼

1.鸡蛋打散。

2.火腿切碎。

3.将所有材料混合，搅打均匀。

4.平底锅内热少许油，将面糊倒入，均匀地摊开。待烙至凝固，出锅装盘即可～

03鸡蛋三明治

1.将鸡蛋煮好，放在冷水中泡一会儿，去壳，将去了壳的鸡蛋切成小丁。

2. 将黄瓜去皮后切成小丁，杏仁切成两半。

3. 准备好的材料放入碗中，加入新鲜的小罐奶酪，搅拌均匀放在一边备用。

4.将两片面包片的边缘切去，在其中一片上面均匀铺好刚准备好的馅料。

5.将另一片盖上，沿着中间的对角线切开即可。营养均衡、毫无难度的三明治做好啦～

04黄金馒头片

1.馒头切成大约1cm厚的大片；

2.鸡蛋加少许盐打散，尽量不要打起泡，打匀即可；

3.将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅；

4.热锅中放入油，逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片，一面煎至金黄后翻面，另一面再煎至金黄色，即可。

5.另一部分馒头片直接下锅（原锅，基本不需要再加油）；

6.一面煎至金黄色后翻面，撒上适量椒盐（或自己喜欢的其他调味料，如五香粉、辣椒粉等），待另一面煎至金黄色，出锅即可~

1.准备材料，金针菇洗干净，胡萝卜切丁，香葱切葱花。

2.鸡蛋打散加入面粉、胡萝卜和香葱和一些清水，调成鸡蛋面糊，加点盐。

3.平底锅里放少许的油,金针菇撕成适合的大小，放入锅里效果慢慢煎。

4.用勺子舀一勺面糊浇在金针菇上面，注意不要沾到旁边的。

5.等面糊凝固后，翻一个面继续煎到香即可。

6.继续用同样的方法煎完剩下的金针菇，直到面糊用完。起锅装盘，可以搭配韩式辣酱来吃也很好吃的~

365天，天天爱意浓浓的鸡蛋早餐，尽享生活~

快来玩转起来吧！#来闪店，让你蛋量过人#

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