鸡排

昨天在美团抢到60-20的券，外卖下单买了鸡胸肉，那就来做个鸡排吧！好早买了面包粉一直没有做什么吃的，今天可以使用了，我在麦德龙买的比较细的面包粉，下次买粗的试试。鸡胸肉切开，刀背拍打一下待会腌制的时候好入味，料酒，生抽，耗油，盐，姜片适量腌制半小时左右，裹一层生粉，接着裹鸡蛋液，Z后裹面包粉，下油炸至双边定型熟透，切条摆盘，淋上番茄酱就OK了