· 打 卡 美 食 的 日 常 ·
▼ xie shen
熬过了小半年
终于盼到再次与ta相遇
依旧5点出头准时飞滴赶到
从不侥幸会多少受疫情影响
晚半刻到场也能免于排队危机
泼辣俏皮的武汉伢在这家店门口认了怂
仿佛幼儿园高举小手等待老师翻牌的小朋友
叫到号的小可爱会得到一块无敌美味的巧克力饼干
为什么要来?
ONE
镇店老六样,武汉伢迷恋了好多年
蟹钳加面、花甲(也可加面)、辣到飞起功夫牛蛙、每桌都会点缀的牙签肉、开胃前菜螺丝,还有不知道还能点什么所以点上的毛豆,永远的镇店老几样,偶尔夏季出虾球,秋季上闸蟹多出几个选项来。
若是三两伙伴,还得纠结今日宠幸那几样,要是喊上Z铁的吃货班子齐上阵,就该再全点上的基础上斟酌哪几道心头爱再多来一盘。
two
吃不腻的蟹钳,灵魂是Z后加的那口面
蟹神家的镇店元老非蟹钳莫属,它那独特的“勾魂辣、迷迭香”把武汉伢的脾气制的服服帖帖,错过了5点到场的江湖规矩,排长队挣得脸红脖子粗多委屈都得认!
经百味调味料秘制加工,每一块蟹钳上包裹浓郁香辣的酱汁。老板藏身隔壁的mini厨房里,操着大铲子,反复做着武汉伢好的那口老味道。
毕竟不是吃大闸蟹的季节,所以不能说采制的螃蟹有多鲜活,但能保证吃到的每一块蟹钳个子都不小,而且肉质饱满鲜嫩。
随手扯出一块凶猛的大钳,先从头到尾吮吸个遍,麻辣刺激瞬间充斥满整个口腔,这时牙尖轻轻撞开粉红色的壳直至肉芯,将白嫩的蟹肉从壳子中抽离出来。混着先入为主的酱汁,配合蟹肉的鲜甜,便成就难忘的美味记忆。
建议直接上手xio,无需顾虑形象,在这里,打扮精致的菇凉也都这么干,吃货界的坦诚率真模样彰显淋漓尽致,惬意舒适得聊天甚至还能串桌。
xieshen\
吃蟹钳时,朋友就问了好几次可否加面啦,终于眼看一盘啃见底,这才呼唤阿姨把汤汁拿去回炉下面。
挂满油光的热干面在手里再次猛搅拌一番,让每根面条都沾上蟹钳酱汁的光彩。
卷一小块塞紧嘴巴,品尝着面条劲道的原味,及底层回炉后更深层辣意的覆盖,哧溜哧溜两人分掉一大碗面条还不知道满足。
three
不是招牌同样深入人心
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超级辣大长腿,一口气点3只
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重口味宝宝必点的辣卤牛蛙,个个都是肉眼可见的大只。卤过的牛蛙肉质紧实嫩滑,麻辣鲜香的味道完全渗入肌理。
如果蟹钳的辣是娓娓道来的刺激阐述,那牛蛙的辣便无任何感情色彩的过度,直截了当霸占你的口腔,扩散到身体里每一个细胞,让人萌生出忘不掉的记忆点。
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开胃爆炒花甲,妥妥的下酒神器
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自带光环特效的花甲,先从视觉上征服你!满满一大份,性价比超高!
花甲的蒜味轻和辣味略重轻,但也丝毫每一盖过花甲本身的鲜甜味。 花甲的肉也是很饱满,裹上秘制调配的酱汁吃起来又香又辣的,妥妥的下酒神器!
浓郁的孜然香气裹挟着每一个人的情绪,这些专属于晚上的记忆,融入武汉无数个迷人夜色里。
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粗糙、市井、烟火
是我们对街头小店的固有印象
但武汉伢的真诚、豪爽劲就融在这烟火气的味道中
热情美丽的老板娘
水平永远在线的“金城武”老板
门口总为护着各自食客而当场翻脸扯皮的老夫妻
熟悉的场景,久违的吃货情...
寻常的就像疫情从未发生过
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本帖Z后由 得意小奶喵 于 2020-05-29 15:51 编辑
本帖Z后由 得意小奶喵 于 2020-05-29 16:03 编辑
本帖Z后由 得意小奶喵 于 2020-05-30 08:27 编辑