暂停销售刺身海鲜！武汉餐饮业协会发出倡议书

今天

武汉餐饮业协会

发出一份倡议书

号召餐厅酒楼暂停销售刺身海鲜

倡     议     书

武汉各餐饮企业：

6月13日零时，湖北省重大突发公共卫生应急响应级别由二级响应调整下降为三级响应，健康武汉和放心武汉正向我们走来。一系列好的消息都有利于武汉餐饮行业的复苏，在常态化防控的大背景下，内防反弹、外防输入，我们一刻也不能放松。为了保护来之不易的抗疫成果，武汉餐饮业协会发出如下倡议：

一、武汉所有的餐饮企业按照武汉餐饮业协会4月26日出台的《恢复堂食细则》执行，有序恢复堂食经营。

二、已经恢复堂食的餐厅，要严格按照《恢复堂食细则》的规定提供服务。

三、随着气温的升高，所有恢复堂食的餐厅，严格按照《食品安全法》生产经营，暂时停止制作生冷刺身海鲜，暂时停止销售生冷刺身海鲜。

为了共同营造健康、安全、放心的就餐环境，希望武汉所有的餐厅、酒楼、大排档积极响应上述倡议，共同保护我们来之不易的抗疫成果。

武汉餐饮业协会

2020年6月13日