【厨娘の一颗心】金蒜汁香菇

自己调的金蒜汁超棒！

蒜蓉切好以后清水冲一遍，不会黏黏的，热锅冷油下蒜蓉，耗油，生抽，水，比例我差不多是1：1：1这样，一点糖，稍微炒下，出锅备用。

香菇洗干净，尽量把水捏干，然后平底锅放油煎，小火，水太多就火大点烧干点，香菇煎熟，煎干就可以出锅摆盘啦！

趁热淋上金蒜汁！太好吃啦！

简单的一道菜，只需要耐心就好。金蒜汁还可以搭粉丝扇贝，粉丝娃娃菜，粉丝花甲肉等等等等