大众点评都快7级了,本人确实是吃货一枚,不管是什么美食,都想去尝试一下。即便是在孕期,也不例外。不过呢,主要还是以营养为主,所以基本上还是选择在家做为主。毕竟孕期中,孕妈妈需要干净卫生的食物以及很多的营养,我自己现在孕中期,所以特别研究了一些补钙的食谱,今天跟各位姐妹们分享几款营养又不腻的美食做法,有时间孕妈们也可以在家里做起来哦,比较简单方便。
早餐,分享两例:
第一例:肉骨汤米粥
材料:大米,猪大棒骨。
做法:
1、把猪大棒骨敲碎、煮汤。
2、大米淘洗干净;少许蔬菜洗净,切末。
3、煮好的棒骨汤放在锅里,加水,开火,再放大米,用中火烧开后,再用微火煮半个小时左右,再放蔬菜等,煮软就好了。
小贴士:大米咱们天天吃,这可是有健脑益智作用的,而且骨汤有一定的钙营养,可以补钙、益智、强体。
第二例:牛奶银耳小米粥
原料:小米,鲜奶,银耳,白糖。
做法:
1、银耳洗净,择成小朵。小米淘洗干净。
2、小米加水煮至八成熟,放人银耳继续煮20分钟,倒入牛奶,开锅放适量白糖即可。
小贴士:银耳里面有多种矿物质,其中钙、铁的含量也是相当之多的,我用牛奶、小米一起煮,这样不仅可以补钙,还有滋补的作用哦。
午餐和晚餐,三例:
骨汤烩酿豆腐:
材料:油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜,米醋、精盐。
做法:
1、虾仁剁碎,与鸡茸一起调配成馅料,塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中。
2、骨汤烧开,下入酿好的油豆腐,用小火煮,稍加盐调味。
3、Z后加入小油菜点缀,食用时少加些米醋。
小贴士:豆腐含有丰富的植物蛋白和钙,容易消化,热量也低;这道汤适合整个孕期食用。
做法:
1、虾皮、紫菜均洗净,紫菜撕成小块;鸡蛋磕入碗内打散;香菜择洗干净,切小段。
2、油锅烧热,下入姜末略炸,放入虾皮略炒一下,加适量水烧沸,淋入鸡蛋液,稍煮,然后放入紫菜,再沸时,放香菜、盐、葱花、香油即可。
小贴士:紫菜和虾皮都是孕期补钙的食品,可促进眙宝宝的骨骼生长,还有利于胎宝宝的大脑发育。
做法:
1、 榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油锅炸脆。
3、用蛋清将淀粉调成糊,放入扇贝肉腌一下。
4、 锅内放少许底油,下入扇贝丁、莴苣丁煸炒,然后放入盐,再放入榛仁,勾芡后淋少许香油即成。
甜品一例:
酸奶布丁
原料:酸奶、牛奶、各色水果丁、白糖各适量。
做法:
1、牛奶加适量白糖煮沸,晾凉后加入酸奶,倒人玻璃容器中混匀。
2、加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固。但吃时要晾至常温。
小贴士:酸奶布丁的钙质来自奶制品,这是一款利于孕妈妈吸收,同时又是开胃又营养的小食品。
孕妇从妊娠孕中期3个月开始需要增加钙的摄入,每天600~1000毫克,我每天还会喝一盒牛奶,天气好的话,我会每天到室外散步活动,晒晒太阳,也能帮助钙吸收。但天气我们不可控,食物中的钙营养有限,也并不能被完全吸收,所以真正摄入到的钙量还是远远不够的,科学来讲,Z好是再配合吃点钙片,当然孕妇吃什么样的钙片也需要注意区分和挑选,选择更好溶解吸收的钙片,补钙更有效果。
我也有做过一些了解,传统的碳酸钙在市面上比较普遍,但是孕妇本身的胃酸比普通人要少,而传统碳酸钙的溶解消耗大量胃酸,所以不容易溶解,而且会使得胃不舒服。碳酸钙也不容易被吸收,就但目前有一款新型的钙剂——有机果酸钙相比之下就更适合孕妈,比如我吃的这个有机果酸钙,它溶解度高,也更容易吸收。