一人食，简单精致的晚餐-鸡丝豆汤饭

一人食，简单精致的晚餐-鸡丝豆汤饭

食材

豌豆：200克

土鸡：半只

胡椒粒：适量

葱段：1个

大米：100克

绿叶蔬菜：适量

小葱：适量

做法

步骤1：豌豆洗干净，用水浸泡12小时以上

步骤2：土鸡洗净汆烫去血水，与泡好的豌豆、胡椒粒、葱节、足量的水放入砂锅中，大火煮开，中小火炖煮4小时左右，使豌豆充分耙烂

步骤3：将米饭蒸好（Z好蒸干一点，能吸较多的汤汁）

步骤4：米饭放入小砂锅中，加入绿叶蔬菜

步骤5：加入炖好的豆汤和适量的盐，共同煮开

步骤6：将炖煮好的土鸡取出，撕成鸡丝。小葱切碎

步骤7：将鸡丝和小葱放在豆汤饭上即可