日式烧肉，颜值确实挺高的

烤肉平时也吃得不少

一般都是韩式烤肉、湘味烤肉还有东北烤肉

日式烤肉吃得比较少

一方面是真的有点小贵

另外一方面便宜的也没那个感觉

这次拔草的是位于汉街的一家烧肉店

据说老板以前是做日料的

从日料转变成为日式烧肉

也不知道是更赚钱还是受疫情影响了

反正服务是真的挺热情的

牛腹肉、横膈膜、牛五花、猪五花

日式烧肉的套餐构成感觉现在也差不多了

但是这几样东西都还挺考验食材的

牛腹肉对品质要求比较高

好的肉吃起来口感也会好很多

横膈膜在部位上算内脏

但是没有内脏的腥味口感也接近红肉

算是牛身上Z宝贝的部位之一了

牛五花基本就是放上烤炉翻个面变色差不多就能吃了

搭配日式烧肉蘸酱就是绝配了

这样一个套餐团购238感觉也还好

曾经我觉得吃烤肉人均消费六七十就不错了

自从吃过了日式烧肉后

突然发现原来烤肉还有这样一层境界

人均100+、150+、200+

每一档都能给我带来惊喜

再往上更贵的就吃不起了

毕竟工薪阶层

偶尔奢侈一下感觉就很不错了

像这家店的这个双人餐

我觉得性价比就算比较高的了