尝鲜：东海野生红膏蟹。

好友们应该都听说过，东海的红膏蟹是宁波有名的特产，并且Z经典的吃法就是“炝膏蟹”，这阵子，新鲜的红膏蟹已经上市了，赶紧让当地朋友帮忙弄几只大个的野生货尝尝鲜。考虑到“炝膏蟹”毕竟是生食，怕肠胃闹意见，所以今天先来个原汁原味的清蒸。