上菜要等40分钟！这家武汉伢爱了15年的老店真叫人头大！

在各行各业都难，餐饮尤其遭殃的年头

还来和好吃妹吐槽生意越来越好

屋子根本装不下的商家没几个

下面这家烧烤店就是其一

一道菜等40分钟+、一家店带火一条街道

一对夫妻坚持15年、从排档变大酒楼

以上都是关于它的传说

炎炎夏日让武汉伢躁动起来很简单，只需一顿耍拉的宵夜！

好吃妹Z喜欢下班后的午夜，本就透着夕阳粉的夜被灯火照的更加通亮，吃货们开始人头攒动扎堆涌进各个烧烤店，那午夜时分的烟火烧烤，与武汉这座豪放不拘小节的城市气质呼应得刚好。

“盼盼咋还不营业，老板都不积极做生意了”，边小声嘟囔着，边充满歉意望向摄影娇姐，表示可能要再等等了。

结果路过的阿姨搭起话来，“盼盼呀，搬对面去了”，顺手一指，还真是，这一趟没白跑也没早来，赶上第一波人流，一切刚刚好。

不到五点，盼盼夫妇一家就早已吩咐好员工一切准备就位，边唠嗑边等待热情的食客。

店Z早开在05年归元寺一带，后搬来拦江路，起初拦江路没什么人气，但盼盼来了，拦江路也火了，再后来与隔壁蟹神被网友命名为拦江路双霸，过汉阳甭管有什么急事，忙完了吃盼盼烧烤才是人生大事！

新店与老店比，没有以往的“杂乱烟火”，但人气不减，且就餐环境舒适了不止一点点，瞅了瞅价格未上调，舒了口气，老板还是实在又良心。

说实话，要不是临走前核对了一下菜单，还真忘了肉筋还在烤串师傅手里，想耍脾气的好吃妹尝到了心仪已久的肉筋：行吧，味道还是那么给力，我忍。

招牌肉筋人手十串起点，入口QQ弹弹，在炭火不断的亲吻下外焦里嫩。

油脂锁在肉筋里，搭配秘制辣椒酱十分入味，每咀嚼一次就是牙齿和筋肉的浪漫享受，再配上一杯啤酒，过瘾！

嚼起来不想普通肉串咬合起来那么死板，而是带着猪油渣脆皮的香气，把油脂炸的酥酥脆脆不腻口，这般有个性的肉筋还真只有盼盼家能烤得出来。

爪爪和翅中是好吃妹烧烤里出肉串外的必点单品，偶尔看见有大鸡腿也会来上一串，理由是啃起来带劲不乏味。

之前没发觉盼盼家鸡爪能够这般软糯“不堪一击”，可见师傅的烤功经一场疫情还长进了不少。

筷子轻轻一戳就小兰花指们就自觉的分成两半，真真切切做到一整只塞进嘴巴噼里啪啦吐出来的都是骨头，甚至连酥骨头都想吞进肚子。

鸡翅入味刚刚好，皮够焦，肉够嫩，着实挑不出啥毛病，硬挑的话，有点小算不算，大胃王好吃妹巴不得鸡爪鸡翅这些都能给挑到超级大支的，吃起来才算过瘾。

鱼尾对于好吃妹来说，不爱但遇到相宜的会偏爱，三德家的烤鱼尾是其一，盼盼家也是其一。

盼盼家烧烤有个特点，就是能把每一种菜品烤得出奇的诱人，肉串是，鱼尾也是，不黑不焦，透着饱和度高的红润，看着就赏心悦目，觉得每一种都能来上好多串。

佐料侵入每一块鱼肉，鱼皮表层胶原蛋白烤得焦脆，直接上手啃Z妙，鱼尾刺虽多但也都是大刺，大口吃也无妨。唯一不足是好吃妹吃的这盘略有点腥味，否则还能再来上1盘，不爱吃鱼的宝贝不建议尝试啦。

答应我，还没有解锁山药烤着吃的姐妹立刻马上行动起来好么！一定能给你惊喜~就连不爱吃烧烤的娇姐都欢呼起来直喊：有味。

吃在嘴里的脆脆滑滑的，带着让人无法拒绝的粘稠口感，孜然辣椒面裹得满满当当，但也丝毫没有盖住山药本身的清纯，重口味表层遇上单纯内里，完美击碎好吃妹挑剔的心。

一盘不够来两盘，盼盼家的烤山药再不出错的前提下又给了小惊喜，点就完事！

武汉伢吃了好多年的臭干子，盼盼家品控一直很好。干子烤的喷香，吃在嘴里触碰到舌尖还未由牙齿击碎就化了，孜然香充斥整个口腔，边吃边点头：是那个味没错。

土豆片切得薄薄的，烤起来自然入味又软糯，永远是菜单里Z便宜又讨喜的单品。

来盼盼，哪里需要煲或炒饭作主食，烤得枯枯的烤粉和撒糖的馒头就刚刚好，既不抢占其他主角风头，却惹得食客总忍不住来上几口，填肚子又能当饭后小零食，喜欢~

看到朋友反馈，说盼盼家上菜慢的毛病死活不改，也有不少忠实粉丝围护说生意好起来总会有忙不过来的时候...老店有老店的好，也会带着脾气和大大小小的毛病。

爱它于是什么都能忍，慢慢吃慢慢品慢慢聊人生，不急不慢的等待对味的美食，便又是绝缘芥蒂的畅快一夜。

店铺地址：

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营业时间：16:00-次日02：30

吃货来咵天

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# 小板凳搬好，坐等大神发言 #

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撰文丨瑾爷

封面设计丨娇娇

图片丨娇娇拍摄

得意好店原创出品，未经授权禁止转载

得意小奶喵

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