不出武汉让大家尝到地道广东风味！翠小小花了两年时间，占领武汉各大区域人气排行榜NO.1，且开哪火哪，无一例外，成为美食界治愈人心的风尚标。
从进门那一刻，就给人一钟温暖明亮的感觉，在这里共享美食，无疑是由胃暖到心的体验。
铁炉滋滋作响的声音，锅上升腾的雾气，煲里鼓着沸腾泡泡，空气中弥漫勾魂百香，这便是来自翠小小的“啫啫”诱惑。
这里有一群专调武汉伢口味的广东师傅，各个深藏绝活，将来自广东的人情味完美融进武汉这座洒脱不羁的城。
明档外是攒动的人流，而玻璃的另一头，大厨熟练的起火、颠勺、控温，像极了翠小小吉祥物里的镇店雄狮，他们灵活、生动，将火上艺术玩的淋漓精致！
经这半年来大厨们的不断创新，终于在11.25武胜路凯德店举办的新品品鉴会上，让9道新品霸气问世，想必定能燃炸12月。
掌厨大师力推的百合啫鮰鱼、4小时熬一碗的椰子炖竹丝鸡、登场就成为招牌的鲜虾粥、皮酥肉嫩的鸡翅中...究竟哪道菜荣获你们心中的NO.1呢？跟着我一起来看看吧~
【百合啫鮰鱼】
掌厨师傅的得意之作，吃它得靠抢！揭开盖子，香气霸道袭来，由鼻尖钻进身体里，百合与香料的酥麻味道迷得人神魂颠倒。
猛火急攻，晒够镬气。师傅只把啫啫煲做到8成熟，趁着煲仔极高的余温，等到端上桌揭盖开吃时，熟度刚刚好，没有多年的功力绝对做不到。
鱼肉没有小刺且鲜嫩无比，筷子轻轻触碰，鱼肉便整块脱落，蘸啫啫汤里浸泡，酱汁浸入每一丝鱼肉，相信我，男女老少都会被它的味道所征服。
“与时间赛跑的好味道”为口号的翠小小，这次也愿意花4个钟头静待一碗汤。
以椰壳为炖汤容器，加上椰汁为炖汤水，将整只椰子里里外外安排的明明白白。全过程无任何添加，成就近期的火爆新品【原只椰子炖竹丝鸡】。
吃它要有仪式感，先接面纱，再取桂冠，接着细品汤汁。椰汁与鸡汤的清香扑面而来，让人垂涎三尺~汤汁清澈却鲜甜十足，回甘悠长~营养与精华全部浓缩在这一盅，一口暖汤赶走冬季所有寒意！
【招牌鲜虾粥】
鲜虾粥登场就是招牌。一份20只左右的虾，是四五人的分量。米煮到粒粒生花，煮的粥汤清亮又浓稠就可以上桌，砂锅还能让粥的风味更浓郁持久。
别看大锅里只有简单的粥和虾，却承载着整个冬季的温香，粥水下肚喝完身子都是暖的，唇齿喉尖的丰盛感可以填满所有空洞。一碗又一碗喝得大快人心，荣登好吃妹心中NO.1。
【港式牛筋牛腩煲】
受万千武汉伢宠爱的经典牛腩煲，味道再次升级！这次任务就是为了勾住全场，为翠小小继续揽下无数粉丝。
牛腩的软烂细嫩，牛筋的入味Q弹，让这锅啫啫煲挤进你心中的不得不爱清单~
当然啦，翠小小的新品秘籍可远不止以上那么简单。
还有一口气干掉一整锅的腊味煲仔饭、皮酥肉嫩的鸡翅中、脆爽嫩滑的捞起鱼皮、炸至金黄的椒盐九肚鱼、颜色饱满的煲汁四喜豆黄金、以及人手一杯的解腻神器-鸭屎香柠檬茶。
武汉伢爱翠小小的理由不多
有镬气、够香便已足矣
翠小小擅长运用Z新鲜的食材
保留住食材的本味
没有重油重辣的加持
只有生鲜生啫的原味
正是这原汁原味的佳肴
让翠小小在武汉众人知众人晓
掀起阵阵排队神话！
本帖Z后由 得意小奶喵 于 2020-11-25 16:55 编辑
