昨天是和老公的结婚纪念日,也是他的生日,也是我们恋爱到现在的第七个年头,自己在家准备了一顿高档西餐,等老公下班回来给他一个大大的色卜ruai子!
这是今天定制的菜单,家里有打印机,度娘上找到一张菜单的背景图,保存打印,再编辑一份菜单,打印到这张图上。菜单完成!
接下来准备做惠灵顿牛排,提前做好放在冰箱冷藏定型。烤之前再拿出来刷蛋液铺酥皮。帕尔马火腿必不可少!
再做一个巧克力芝士熔岩蛋糕,放冰箱冷藏,吃的时候再拿出来,流心稍微有点冻住,口感特别好!
接下来可以把桌子摆好啦!某宝上买的餐垫和盘子,醒酒器,又便宜又好看!刀叉勺杯子是家里的,垫的厨房纸巾,摆两个复古的摆件,完成!
接下来准备头盘,多的帕尔马火腿可以做绝配的卷蜜瓜!买一个脆甜的蜜瓜,卷上帕尔马,绝了!盘子也是某宝买的,摆上迷迭香和蓝莓装饰,是不是瞬间高级了!
意面先煮好过凉水,吃之前再下锅炒,抖音上买的空刻意面,味道还不错哦!分量也蛮足的,一盘都没添完。
汤也是空刻家买的,锅里加热一下,摘一片薄荷叶摆盘就好了。自己做实在是来不及,毕竟我从早上起床一直做到下午五点!
沙拉,苦菊垫底,铺上圣女果,樱桃萝卜切片,牛油果切片,煮两个白煮蛋切开,鲜虾煮熟去虾线,撒上丘比培煎芝麻酱,完成!
酒就是京东上买的拉菲传奇,百来块平价红酒,味道也还行。
接下来准备惠灵顿,开餐前一个半小时开始准备,拿出定型好的惠灵顿,刷上一个蛋黄液,把切好花刀的酥皮盖上去,再刷一层蛋液,入烤箱热风180度40分钟,中途上色后盖上锡纸。
出炉后醒20分钟,就可以切开了。
脆脆的酥皮,粉色的牛排,香气扑鼻,第一次做,真是太完美了!
摆两根煮熟的长杆西兰花,几颗蓝莓,圣女果切两半,黑椒汁用勺子划开,高级!
倒上红酒,切上蛋糕,完美的一餐!完成!
开始享受吧!美美的一餐!