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手撕包菜怎么做呀？

每次做包菜都像水煮的，炒时间短就是硬的，时间一长又软趴了的

wewe2angle发表于 2021-09-07 11:57 手撕包菜怎么做呀？

包菜要买瘪包菜，不要买球包菜

包菜要买瘪包菜，不要买球包菜

wewe2angle发表于 2021-09-07 11:57 手撕包菜怎么做呀？

包菜自己撕或者刀切随意，包菜洗干净沥干水分。锅烧热后倒入油，有猪油可以加点，加入蒜片和姜丝，炒香后再倒入包菜翻炒，翻炒个15秒左右把盐胡椒粉白糖再翻炒几哈，之后倒点老抽生抽继续翻炒，最后沿锅边淋点醋里面就可以起锅了。