加油更新

年中又忙了，今晚更一下

一只小浣熊发表于 2022-07-13 18:09 年中又忙了，今晚更一下

自己给自己立了flag，今天过生日，也没来得及写

来两张今晚的云和月，弥补一下

生日快乐！！！

捌号空间客服发表于 2022-07-14 09:23 回复 一只小浣熊 的帖子生日快乐！！！

谢谢！

内容被自动屏蔽

先看看原来写到哪了

上次写到美缝，这次补一下燃气灶的作业

前言

装修前考虑了各种厨房方案，发现设想十分美好，现实十分打脸，采用现有常见燃气灶，则必然无法安装大容量的洗碗机，没有洗碗机，少不了以后要为洗碗问题发愁，坚定了必须装洗碗机的决心，下面就要解决燃气灶的问题，如何选择一款占用台面不大的燃气灶成了当前必须解决的问题。经过谷歌和度娘一顿搜索分析，发现国内燃气灶普遍宽度在710-760，这必然导致洗碗机的空间被压缩，最后无法安装，所以需要一款600左右的燃气灶来解决问题，这个时候日式燃气灶映入眼帘，除了尺寸合适，它还有许多之前我想不到的优点。

（以下仅做个人评价，只针对产品，不讨论其他问题，如有不同意见，就是你对）

一、日式燃气灶的特点

（1）控温定时

不同于国内的燃气灶，个人认为日式燃气灶最大的特点就是燃气灶加入了更先进反馈控制系统。不同于国内燃气灶普遍使用的简单阀体（仅能反馈控制开-关），日式燃气灶通过引入Si传感器加上电控阀体能够实现对火力的主动控制。

Si传感器原理简单，一个接触锅底的热敏电阻+炉头旁的热电偶，为精准控温和安全使用奠定基础

有了Si传感器加上背后一整套的反馈控制系统，火力自动调节成为了可能。

（2）安全高效

作为使用燃气的家电，安全性的要求可以说是比照其他家电更为严格的。上面我们讲过了，Si传感器的加入使得燃气灶的主动控制变成可能，其实Si传感器最初的引入恰恰是为了提高使用的安全性。

（3）易清洁打理

除去安全性之外，清洁问题也是灶具使用过程中的一大难题，无论是传统的台式，还是现在采用整块面板的嵌入式，当使用一段时间过后，油渍都会在灶台表面沉积，甚至会腐蚀表面。面对这样的使用情境，细心的日本人自然也会考虑到，以林内-Rinnai为例，旗下的燃气灶无论是最低端的采用氟涂层的，还是高端采用了玻璃和水晶盖板，都在灶口位置上采用了防洒设计，防止汤汁在灶口淤积，从而规避灶口处的清洁和腐蚀。

（4）使用友好

使用过日本电饭煲的朋友一定对日本电饭煲丰富的模式印象深刻，而同样作为日式厨房家电，日式燃气灶在这一点上做的同样出色。有了Si传感器及背后的控制系统加持，无论是炒菜，煲汤，油炸，还是煮饭，甚至就连最为普通的烧水，日式燃气灶都能够精准地控制火力，从而达到最佳的烹饪效果。

二、日式燃气灶的争议及避坑指南

上面一段主要介绍了日式燃气灶的一些特点，都很美好是吧 ，但是物无完物，这样的舶来品真的没有缺点吗，或者真的已经好到可以直接剁手买买买了吗？会有这样的考虑，如果真的这么好，那不是早该流行了吗？下面我们来看一下

（1）燃料标准的本地化

首先，日式燃气灶按照使用燃料种类，可以分为：都市ガス（12A?13A）、とプロパンガス（LPG）两类，对应的就是管道天然气和瓶装液化石油气（即煤气罐装的液化气，有臭味的那种 ）。目前根据网友的购买反馈来说都市ガス是可以兼容国内的12T天然气的，但是关于LPG的气源的目前还没有看到实证。

其次，就额定热流量上来说，日式燃气灶和国内大部分产品差不多（4.2kw），当然现在许多国内产品已经推出了更大的火力（父母家此次618刚换华帝5.2kw，据使用反馈，火力有点猛，猛一下有些不习惯）另外加热效率上，日式产品标称大都在60%左右（就日本产品标准的严苛程度上，数值可信度很高），不低于国内产品的55%（国标最低要求，目前国内伊莱克斯高端型号EHD728BA标称58%），所以可以认为从热流量和加热功率这两点上来说，产品本身是不输给国内燃气灶的，或者说不存在不适合中式烹饪的问题。

（2）中日烹饪习惯的差异

Si温度传感器的引入造成不适合高温爆炒：

就像前文中所述，Si传感器的引入可以保证安全，控制过高的油温，也存在着由于控温器限制，无法实现爆炒的可能，就这一点，大家可以放心，目前很多产品已经引入了高温爆炒功能，就是按下特定的开关，可以解锁Si传感器，以达到更高的锅温，不熄火。

（3）厨房装修及相关灶具的使用

关于日式燃气灶的安装和使用，除去受到地方燃气公司的政策影响之外，其实相比国内的燃气灶来说并没有太多的问题。对于台式燃气灶，只需要注意厂品的外部尺寸即可，而对于嵌入式燃气灶，在加工橱柜的过程中注意整体橱柜的尺寸匹配，特别是相关开孔和面板的配合，不过这一点上也不用过多担心，每一款产品都有很详细的尺寸及安装配合文档说明，在选购橱柜的过程中将相关文档提供给橱柜的加工商即可。我家橱柜定制之前做过几次，很有信心，但是目前还未实际安装，等安装了来跟大家反馈。

三、产品

优缺点摆完，我们来看产品，购买渠道一共有三种。

1、日亚或其他海外电商平台直淘，无手续费，风险还是比较大的，燃气灶大部分是玻璃面板，搞不好就碎了；

2、淘宝代购（我选的这种），可以直接帮你根据需求进行选型，省去很多麻烦，并且会帮忙进行二次包装，当然需要付一定的服务费，目前来看是比较稳妥的方式，但是物流会一定程度受到疫情的影响，如决定要买，早做选择；

3、国内代理商购买，有钱土豪直接选择此渠道，已经做好了汉化，一条龙服务包满意，但是钱包受不了（神厨系列一台2-3万）。

附上我购买的百乐满repla实图：

我发现写东西还是要坚持，保持连贯性，一是及时记录以免遗忘，二是补作业真痛苦