武汉青山建设二路新开了一家带有成都特色风味的苗苗鱼火锅，花姑娘、牛尾巴、柳根、仔鲢......小鱼鲜捉来下火锅非常鲜嫩到位。鱼越小，越鲜嫩，苗苗鱼在四川话中是指长不大的小鱼，这些在南方江河水库中生长的小鱼肉质非常细嫩，鲜味很好。
吃鸡要吃叫，吃鱼要吃跳！鲜活的苗苗鱼被捞起后交给大厨料理干净，下锅前鱼身还在跳动，要用锅盖及时盖住锅口否则生命力顽强的小鱼会跳出锅来。
一锅香辣开胃的招牌鲜椒锅底很适合拿来煮鱼，蘸上专门搭配此锅底的辣椒蘸水，吃进嘴里“鲜辣香嫩”四味合一、肉质细腻、鱼皮柔韧，没有一点鱼腥味。每个锅底都是客人现点大厨现做的一次性底料，有红油、豆汤、鸳鸯、招牌黄金亿等五种口味。
他们家的这个黑豆花简直绝了，入口即化，甚至比某些鱼肉更嫩滑！很棒的吃鱼伴侣，来自成都的掌柜子有一手现磨四川黑豆花的传统手艺，他每天早上坚持用新鲜黑豆制作豆花，味道品质很有水准。营养黑豆花与花姑娘、柳根鱼都是进店必吃的特色招牌值得专程一试。
