平底锅煎饺很粘锅，这和平底锅的涂层掉了有关吗
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tj1095_lq
硕士三年级
周末两天做煎饺，都很粘，超级郁闷。
平底锅上的涂层掉了，会不会有关系啊
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20_30_40
硕士二年级
这个肯定有关系的啊
迷糊猪
大学二年级
不一定捏... 火调小点.. 然后还要看锅的材质!
两个人的旅行
硕士三年级
我家的铁锅煎的蛮好列~~~
jiuli444
大学三年级
放饺子进锅之前先把油在锅底均匀铺一遍，可以减免粘锅的几率
＃陌生人
硕士二年级
煎的时候用姜把锅涂一下试哈
lrhwh
高中二年级
锅里要先把点油撒。
★小月
硕士二年级
MS有人煎饺子之前不放油的！
helen_dgh2008
博士后
应该有吧 我也很喜欢吃煎饺哦 也蛮关心这个问题的
scym578
大学四年级
跟锅的关系不是很大，网上有教做煎饺的方法，依法做了几次，感觉还不错。你可以百度搜一搜。
美匙
硕士二年级
tj1095_lq
硕士三年级
猫猫爱狗狗
大学三年级
jiangkj
初中一年级
那些涂层有毒啊。还有人用，信邪。看看餐馆的，就是普通的锅，人家就不沾。
毛毛熊
初中二年级
甩了甩了
博士一年级
我在电视上看到有教的 说是煎好东西的锅从炉子上拿下后 直接放到冷水沁过的毛巾上凉下 煎的东西就很容易铲下来了 我试过煎饺和煎鱼 确实有效 应该是热胀冷缩原理
毛毛熊
初中二年级
楼上的说的方法是可行的，不过这样弄，再好的锅子，也经历不了多久这样的折腾，厂家做破坏性实验才这么干。
hj11511
初中三年级
乌拉乌拉啦。
博士一年级
宜家买个平底锅、便宜又好用！不沾
coconutkitty
大学四年级
煎的时候用姜把锅涂一下试哈
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