删……

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煮开开口的就是活的

活的算新鲜了吧~

我每次都是瞎买

那我在别个卖花甲哪里怎么挑呢？

还是让他随便捞给我？

不知道海鲜市场能不能让我一个个挑啊？那我要买好几斤……要挑到什么时候去了……

不给挑，直接舀，一般海鲜市场买的都还比较鲜活

我今天去买了。奇怪的是，那里怎么都没给水的？（我真从来没去买过这类东西~）

我还怕是死的，不过刚刚煮了，都开口了……

是这样的，都是放冰垫在下面保鲜的，有的就直接放着

直接看，在卖的地方看花甲两面紧挨的肯定是活的，张口了的就是死的，活的一煮就张开了

有的煮的时候是开的，炒的时候也是，结果等添起来，有的就闭口了……

而且感觉味道怎么进不去呢~

活的触角会伸出来，手一碰就会缩回去。

买回来之后，倒入盆里，加点盐。在盐水里泡泡，就会把沙子吐出来

在水里，花甲的头会伸出来啊，就是活的