探究名厨的“作料包”

　　名厨的瓶瓶罐罐摆出来，惹得很多人好奇，他们做菜究竟用些什么作料呢？

　　美极鲜酱油：提鲜用，绝好。绍兴料酒：料酒中味Z纯。

　　家常豆瓣酱：烧汉味的家常菜必放。

　　李锦记辣椒油：想多辣就多辣。

　　蚝油：会让凉拌菜有海鲜的鲜味。

　　野山椒：吃酸辣味用这个Z容易实现。

　　荆沙酱：它会使烧菜别具风味