自己卤牛肉总是搞不好，火候啊，入味啊……都控制不好，真心真意的恳请大家给个方子，谢谢啦。越详细越好，比如火候啊，卤料啊，比例啊，时间啊……
请教卤牛肉方法
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自己卤牛肉总是搞不好，火候啊，入味啊……都控制不好，真心真意的恳请大家给个方子，谢谢啦。越详细越好，比如火候啊，卤料啊，比例啊，时间啊……
金童子的卤料很香，一包卤料可卤五斤牛肉。卤料包上有详细说明。
牛肉要先泡去血水，沥干，卤水开了下牛肉，煮开后去掉血沫。
开锅后小火煮一个小时，关火浸泡几个小时。然后再煮至能插进筷子就可
趁热捞出。
劳烦问一句啊，金童子的卤料包那里可以买的到啊？
金童子店都有
谢谢，好详细的讲解啊
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