想做鱼香茄子

想做

还需肉末，豆瓣酱辅材

谢谢 不过今天我没有放哦 做出的东东 颜色 一点都不人、好看 看样子 我还得多多联系了哟 的确是不怎么会做菜哦

一般的做法,茄子过油,蒜末,豆瓣,尖椒,炒香,放茄子,..调料是糖,醋,盐,味精..就这几样就可以了!!

谢谢哦

恩 前天做了一次 不过做的很失败 照书上做的说。。

过几天再试试 做好了 传图片上来哟

原料：

长茄子1个、泡椒4个、葱1段、姜1块、蒜2瓣。

调料：

酱油10ML、米醋20ML、料酒5ML、糖10克、水淀粉20ML。

做法：

1、茄子洗净，切成滚刀块, 泡椒、葱、姜蒜分别切碎，所有调料混合成汁；

2、锅中不要倒油，将茄子块放入锅中干煸；

3、不断翻炒至茄子颜色变深，有些变小时盛出；

4、锅中倒入少许油，放入姜、蒜碎爆出香味，倒入切碎的泡椒，炒出香味；

5、倒入已炒过的茄子，翻炒几下；

6、倒入调味汁、翻炒待汤汁变浓稠；

7、撒入葱花即可出锅。

学习学习

这个菜肯定要过油的 不然不好吃

做出的好吃不 ？

我明天试下下

哈哈

鱼香茄子。不错

等PP，加油！