热天里，来一杯冰镇啤酒就很容易让人满足。巴厘岛的local beer - 冰糖。当然不是这两个字，不过发音非常接近。

这可算是巴厘岛名菜了，一份米饭，配两块脆猪皮、几块猪肉、外加一些心肝费之类的东西和一点不知道名字的蔬菜。没觉得有什么特别的香料味道，但猪皮很硬，好像炸出来的。这样一份饭25,000印尼盾，合20多人民币吧，在巴厘岛算是非常便宜了，难怪小店这么热闹。

顶啊，，，计划明年去。

提前准备。

讲岛吃，我就来说说巴厘岛的好吃滴阿。

好帖，mark

等有钱有闲的时候去

有二项巴厘岛特色菜是您绝对不可错过的：您一定要品尝Babi Guling，吉安雅(Gianyar)的名菜脆皮烤乳猪，以及美味的鸭肉名产Bebek Betutu，使用香蕉叶、药草和香料以文火烘烤烹煮。留意小餐馆的招牌，便可找到供应Babi Guling的餐厅。欲品尝Bebek，可至乌布的Campuhan，位于桥旁的 MURNI'S WARUNG 餐厅。

　　品尝传统巴厘岛风味美食，包括Sate Lilit(虾、鱼串烧)、美味的烤腌鱼和Nasi Kuning(庆典用黄米)，可至努沙度娃(Nusa Dua)旁旦久贝诺亚(Tanjung Benoa)的BUMBU BALI Restaurant，地址为Jalan Pratama, Gang Nusa No. 5B。这间餐厅十分特别、雅致，自1997年12月开始营业，老板是Heinz von Holzen，他同时也是The Food of Bali一书的作者兼摄影师，若您对异国风味美食非常感兴趣，一定要阅读这本著作。Heinz之前是巴厘岛凯悦饭店(Grand Hyatt Bali)和丽致卡尔登(Ritz Carlton)酒店的厨师顾问，新开张的BUMBU BALI Restaurant供应传统巴厘岛风味美食，另外也为观光客举办各类烹饪课程，您千万不能错过！

Jimbaran Beach（金巴兰海滩）上的日落烧烤既有夕阳的美景，又有美味的海鲜烧烤，可以在海浪的拍打下一直坐到月光皎洁。到海滩必须经过烧烤区，要背着风走，否则会被烟薰得泪水直流。

　　月牙形的海滩上大大小小的餐馆一字排开，客人用餐的桌椅凉棚就散布在海滩上，任何一个角落都是欣赏落日Z佳位置。点上一套海鲜烧烤，两份米饭一些凉菜，外加啤酒和饮料各一瓶。坐下来等上菜的功夫，太阳正好慢慢掉下海平面。映得整个海滩金黄一片，拍出来的照片极为好看。海鲜烧烤是用干燥的椰子壳做燃料，在配上黄油蒜蓉和当地特色的咖哩酱，味道好极了。天色暗了，服务生就会给每桌的客人点上两盏蜡烛，海滩上的蜡烛灯连成了片，并且随着海风鲜活地跳动着，不远的小山上，也有星星点点的烛光跃动。

　　在巴厘岛，比较好的酒店早餐价格由每人8美元到30美元不等，正餐约20美元到70美元。在酒店外的餐馆用餐，大约可以节省60%到80%.Z经济的还是一些露天风味小摊，花上几千卢比就可以饱餐一顿。但结账时需加21%税和服务费。

巴厘岛什锦饭

　　生菜沙拉（Gado Gado）

　　这是印尼标准的开胃菜，通常会有巴铃薯、蕃茄、白煮蛋、小黄瓜以及炸黄豆块（Tempe）以及一些蔬菜。淋上了黄生酱之后，吃来格外清凉。

　　什锦饭（Nasi Campur）

　　这也是我们Z爱点的一道菜，因为很像是招牌饭的丰盛，特别能抚慰驴友肌渴的肠胃。跟招牌饭一样，各餐馆各有特色。通宵在肉类方面，会有鸡肉或是沙爹，配上橘子汁四季豆、炸黄豆块、蛋和特制辣酱。丰盛极了！

　　水果沙拉（Rujak）

　　这是巴厘岛风味特别的食物之一。通常小贩会把芒果、凤梨以及木瓜切片，然后加上特制的辣酱，做成沙拉。水果加辣酱，那真是一种奇妙的滋味。听说很有减肥的功效哦！

　　炒面（Mie Goreng）

　　Mie就是面啦，Goreng就是爆炒的意思。通常会以速食面做材料，加上椰汁或是一点辣酱快炒。有良心一点的上面会加上一个炒蛋，甚至来串沙爹。通常则会附暇饼。人嘛，有时候难免想念起速食面的味道，这时候点炒面准没错。同理可证，Nasi Goreng就是炒饭的意思！

　　烤乳猪（Babi Guling）

　　这是巴厘岛的特产。许多早市、夜市都会有卖烤乳猪饭。不过对于巴厘岛人来说，Z好吃的烤乳猪在乌布皇宫附近的lbu Oka，摆满了猪血条、猪肉丝、油亮脆猪皮的烤乳猪饭，一定要用手抓著吃才叫过隐！

　　早餐松饼（Pancake）

　　这当然算不得是巴厘岛本土餐点。但是不管您住民宿或是大饭店，Z常见的早餐几乎就是松饼。通常他们会在里边摆上香蕉，功夫点的就像这家饭店一样还先上色、洒上椰子丝，然后旁边加一点时令水果。美好的一天于是就此展开！

　　烤鸭餐（Crispy Duck）

　　另一项巴厘岛的风味列。Z好的品尝地点是乌布的脏鸭餐店Bebek Bengil。不过事实上，巴厘岛Z正统的鸭子餐，是要前一天先预定的芭蕉叶熏鸭Bebek Betutu。前者是香脆可口，后者是几乎入口即化。同样不可错过！

　　巴厘水果（Fruit）

　　巴里岛常见的水果除了波罗密Jack Fruit、榴莲、里头像是荔枝的红毛丹Rambutan、以及黑色硬壳的山竹Langsat之外，还有以下这两种：

　　1.Markisa：它是一种外表、种子像是百香果，但是味道很像龙眼的水果。很甜又多汁也不酸，非常好吃。

　　2.蛇皮果Salak：以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆涩涩的，一开始并不讨人喜欢，但吃久你就会爱上这种酸酸涩涩的味道。

继续发帖啊

09年和老公去游玩了的 主打乌布 库塔 蓝梦岛

看了楼主的照片 又再回味一番啊

刚刚定了2012年去沙巴的特价航班 ！

下一站 沙巴 斗湖 嘻嘻

现在郑重介绍巴厘岛一些我觉得可以的酒店，大家可以根据自己的需要选择。

巴厘岛各酒店都没有高楼大厦，而以别出心裁的花园设计取胜。酒店多集中在南部的萨努尔、努沙杜瓦、库塔、金巴兰等几个海滩。库塔地区Z热闹，价格较低，还能找到不少便宜的小旅馆。萨努尔开发Z早，但比库塔要清静很多，有多家五星级酒店。努沙杜瓦是是豪华度假区，环境优雅，价格昂贵。金巴兰是看日落的Z佳地点。乌布是另外一个巴厘岛住宿集中区，以独栋villa为主，如同世外桃源般的乡间风情，与南部海滩截然不同。

在巴厘岛，住宿上有很多选择，从五星级豪华饭店到一晚只要几块钱，混凝土板盖的房子都有。(下文以￥多少代表价格)

Z近，我们视为理所当然的基本舒适条件（如贴磁砖的浴室、热水澡、毛巾）开始在偏远地区出现。如果要住在便宜的住宿，自己带毛巾、肥皂、卫生纸和蚊香，因为这些都没有提供。大部分廉价旅馆和中间的罗斯曼（losman，通常是家庭式经营的小旅馆）还有旅馆包含简单的早餐，大部分豪华的地方会另外收费。

在七、八月和圣诞节、新年期间的大饭店Z好先预定，豪华饭店包含热水、空调，通常还有国际直接电话和其他设施，加上21%的ZF税和服务费。

萨努尔

萨努尔是风华、平和、宁静之地，比较国际化，但是远不及疯狂的库塔。外国人自1920年代起就开始住在萨努尔，而他们也知道如何接待客人，不管是在头等或廉价旅馆。主要选择介于方便、豪华的大型五星级饭店（例如GrandBaliBeach，SanurBeach还有BaliHyatt）。或是安静又富个性的海边私人小屋。在旅游尖峰时期建议先预定房间。

在淡季（一月十五日到七月十五日，九月一日到十月二十日），很多旅馆都有比定价要低一到两成的房价，只要客人要求。

AbianSramaInn，Ji.NgurahRaiBypass23，Sanur

Tel：288-792，fax:288-415。

简介：53个房间，离沙滩10分钟令人愉悦的房间，有空调和热水，全部都有洗衣服务，免费机场接送，还有游泳池。

Alit’sBeachBungalows，Ji.HangTuah41，POBox3102，Denpasar，tel:288-560，288-567，fax:288-766。 84房间，在北端，离沙滩两分钟，花园中的小屋在一条小路边，海滩上还有彩绘的船。空调、热水、游泳池。￥￥

BaliHyatt，Ji.DanauTamblingan899，Sanur，

Tel：281-234，288-271，fax:287-693:www.balihyatt.com。

简介：390房间，有电视还有俯瞰海景的套房。一个充满微风、宽敞感觉的公共花园。好几个餐厅、游泳池、羽球场、豪华SPA、精品店、会议设施等。￥￥￥￥

BarunaBeachInn，Ji.Sindhu17，Sanur，

Tel：288-546，fax:289-629。

简介：9房间，沙滩上Z古老的旅馆，传统茅草屋顶，加上巴厘岛古董装璜，面对海边的广大庭院。小而个人。空调、热水。￥￥Belcont，Ji.Hangtuah，tel:288-250，15房间，离沙滩七分钟，所有房间都有空调、热水。

Besakih，Ji.DanauTamblingan45，sanur，

Tel：288-423，fax:288-426。

简介：79房间，每个房间都在通往海边的曲折花园中，所有小屋都有空调、浴缸和热水，有游泳池和两家餐厅。￥￥￥

DiwangkaraHotel，Ji.Hangtyah54，Sanur，PoBox3120，Denpasar，

Tel：288-577，fax:288-894。

简介：40房间，私密的个人小屋为在乐梅耶博物馆后方隐蔽的建筑中，在沙滩的北边。全部有空调和热水，有游泳池，离沙滩一分钟。

GrandBaliBeach，JL.Hangtuah58，sanur，

Tel：288-511，fax:287-917。

简介：523房间，www.asia123.com/balibeach/home.htm。十层楼，有私人海滩、三个游泳池、四家餐厅、保龄球场、网球场、高尔夫球场、水上活动、会议设施和航空公司办公室和银行。￥￥￥+

HotelGriyaSantrianI，Ji.DanauTamblingan47，Sanur，POBox3055，Denpasar，

Tel：288-181，fax:288-497。

简介：90房间，私人海边小屋位在宽敞的花园当中，有些面对花园，有些有海景，所有房间都有空调和阳台。有两个游泳池，两家餐厅。￥￥￥+

LaTavernaBali，Ji.DanauTamblingan29，Sanur，

Tel：288-387，288-497，fax:287-126。

简介：34房间，令人愉悦的茅草屋顶小屋，加上意大利式拉毛粉饰围墙，风格优雅的房间位在巴厘岛式花园中。有私人海滩、游泳池和披萨店。￥￥

LaghawaBeachInn，Ji.DanauTamblingan51，

Tel：288-494，fax:289-353。

简介：30房间，简单的小屋，有空调或花园里有电风扇的小屋，有热水，到沙滩五分钟，有很棒的餐厅。￥￥

PeneedaView，Ji.DanauTamblingan889，Sanur，

Tel：288-425，fax:286-224。

简介：56房间，在萨努尔海滩上的小屋式旅馆，有游泳池和两家餐厅，所有小屋都有空调、西式浴室和热水。￥￥+

PuriDalem，Ji.Hangtuah23，Sanur，POBos3224，Denpasar，

Tel：288-421/2，fax:289-009。

简介：41房间，所有房间都围绕着中央花园，有两个游泳池，离沙滩七分钟，有空调和热水。￥￥+

PuriKelapaGardenCottages，Ji.SegaraAyuNo1，Sanur，POBox3436，Denpasar，

Tel：286-135，fax:287-417。

简介：47栋小屋，每栋小屋都有空调、热水淋浴和浴缸，两分钟到沙滩。￥￥+

RaddinSanurBali，JL.Mertasari6，Sanur.POBox3476，Denpasar，

Tel：288-833，fax:287-303。

简介：196房间，经过SanurBeachHotel，在沙滩的Z南端，房间有浴缸、录影机、国际直拨电话，还有餐厅、游泳池和水上酒吧、网球场、三温暖还有按摩。安静且与世隔绝。￥￥￥￥+

Ramayana，Ji.DanauBuyan33，Sanur，

Tel：288-578，fax:288-674。

简介：30房间，面对邮局，离沙滩十分钟，这些罗斯曼式的房间干净且宁静，有17个房间有空调、冷水淋浴和西式厕所。

Respati，JL.DanauTamblingan33，

Tel：288-427，fax:288-0467。

简介：25房间，双人小屋，有白磁砖地板，两张床、空调、电风扇、浴缸和淋浴。舒服但基本，狭窄的沙滩、餐厅和游泳池。￥￥+

SanurBeach，Ji.DanauTamblingan，POBox3279，Sanur，

Tel：288-011，fax:287-566；www.aerowisata.co.id。

简介：425房间，都有阳台。这栋四层楼的国际饭店还有小屋以其友善的员工和优越的服务闻名，餐厅、游泳池、海上活动设施、网球场、迷你高尔夫。￥￥￥￥￥

SanurIndah，JL.Buyan29，Sanur，

Tel：288-568。

简介：20个房间，罗斯曼式的房间有电风扇，10分钟到沙滩，有洗衣服务。

SativaSanurCottages，Ji.DanauTamblingan45，sanur，POBox3163，Denpasar，

Tel：287-881。

简介：50房间，管理良善，舒适且食物很棒。￥￥￥

SegaraVillage，Ji.SegaraAyu，Sanur，POBox3091，Denpasar，

Tel：288-407，fax:287-242；

网址：www.baliwww.com/segara-village。

简介：144个房间，各种可爱、私人的小屋，有些以传统的形式建造，在海边布置成一个小小的花园村庄。三座游泳池、水上活动设施、传统巴厘岛舞蹈、音乐、绘画、木雕、巴提克课程，加上儿童娱乐区、网球场还有很多报务人员对客人的开心。￥￥￥+

SindhuBeach，Ji.PantaiSindhu1，Sanur，POBox3181，Denpadar，

Tel：288-351，fax:289-268。

简介：59房间，在沙滩上面的小屋旅馆，一座游泳池，全部有空调和热水。￥￥￥+

Swatstika，Ji.DanauTamblingan128，

Tel：288-693，fax:287-526。

简介：80房间，全部有热水，大部分有空调，两座游泳池、餐厅加早餐。￥￥+

TamanAgungBeachInn，Ji.danauTamblingan146，

Tel：288-549，fax:289-161。

简介：33房间，非常令人愉悦民宿式房间，有空调或电风扇，全部有热水，面像美丽的花园，离沙滩几分钟，有洗衣、餐厅。￥￥

TanjungSari，Ji.DanauTambkungan41，Sanur，

Tel：288-441，fax:287-930。

简介：28小屋，16座别墅。名字的意思是花角，宁静且风格独具，有海边的小屋和可爱的花园，服务、食物优越，有游泳池。￥￥￥￥￥

丹帕沙

除非你有不能花一点时间从库塔或萨努尔通勤的商务工作，否则实在不需要住在丹帕沙，如果你真的需要住在这，古老的NatourBaliHotel或PemecutanPalaceHotel是Z好的地方。

TheBaliHotel建于1930年早期，曾经是巴厘岛的殖民绿洲，游泳池和庭院令人余月。ThePemecutanPalace事实上位于巴栋宫殿，而且至少在庭院里，会有一些亲密的感觉。还有一些价格位在3-20美元价位的旅馆，大部分提供住宿给印尼国内游客。许多座落于 Ji.diponegoro。在里拉布安南体育馆（LilaBuanaStadium）附近的Ji.Suli和Ji.Diponegoro也有一些便宜且干净的小旅馆。

ADIYasa，Ji.Nakula23B，Denpasar，

Tel：222-679。

简介：有40个房间，价格包含早餐，罗斯罗式的房间围在中央花园的四周。

NatourBali，Ji.Veteran3，Denpasrar，

Tel：225-681，fax:235-347

网址：www.asiatravel.com/indinesia/natourbali/

简介：76个房间，位在丹帕沙中心，在主要路口和市镇广场附近。有好餐厅和酒吧、热水、空调、游泳池、旅游服务。￥￥

PemecutanPalace，Ji.Thamrin2，Dempasar，tel:423-491。

简介：30个房间，这个旅馆占了广大的巴栋皇宫的一边，每天的宫殿生活在四周进行，房间有空调，还有洗衣服务。

WismaTaruna，Ji.Gadung31

Tel：226-913。

简介：10个房间，一个友善家庭所经营的青年旅馆，从Ji.HayamWuruk市中心往东走，AryaHotel左转，往前100公尺，就在右边。

库塔

库塔现在像是一个60年代混乱、吵杂的地方，可是很好玩。Z早吸引游客到库塔的是广阔的沙滩和海浪，现在这里还是有岛上Z棒的海边，虽然现在挤满了民宿、餐厅、酒吧、旅行社、艺品店、租车、脚踏车等还有银行和一大堆观光客，不管是国内的还是国外的。虽然现在有很多顶级旅馆，长达5公里的条状地带还是预算有限，又喜欢什么东西都很密集的游客的好选择。

在雷吉安席明雅克那边的沙滩是不管停留多久，Z适合居住的地方，安静而轻松。如果你想要孤寂，就住萨努尔或是金巴兰。

众多的小屋、旅馆和民宿（称为罗斯曼，基本上就是B&B），没有清单可以详列出来，也不需要，到那里去找就好了。库塔和萨努尔的差别在于这里有更多的廉价选择。要找经济住宿Z好的方法就是在你喜欢的地方走一走。从机场往北沿路分别为：土班、库塔、雷吉安、席明雅克、佩提腾吉（Petitenget）、坎古。

士班和库塔

BarongCottages，Ji.Legian，GangPoppiesII，gangBatuBolong，Kuta，

Tel：751-804，fax:761-520。

简介：98房间，两层楼旅馆，有游泳池，离沙滩近。￥+

BaliDynasty，Li.KartikaPlaca，Tuban，

Tel：751-403，fax:752-703，fax:752-402。

简介：267房间，有会议设施，沙滩餐厅。￥￥￥￥+

BaliPadma，Ji.Padma1，Lehian，POBox7701TBB，Tuban，

Tel：752-111，fax:752-140；www.hotelpadma.com。

简介：417房间，大沙滩旅馆，有吸引人的木头小屋式房间，有游泳池和会客室。￥￥￥￥

BintangBaliResort，Ji.KartilaPiaza，Tuban，

Tel：753-292，fax:753-288。

简介：401房间，沙滩附近的游泳池、按摩浴缸、健身房、SPA、网球场、餐厅还有会议设施。￥￥￥￥

HardriochBeachHotel，Ji.KutaBeach，Kuta，

Tel：761-869，fax:761-868。

简介：421房间还有沙滩边有库塔Z早旅馆的套房。高能量的乐趣，与HardRockCaf-的七家食品、酒吧合作每天都有露天娱乐，是巴厘岛Z大的不规则行游泳池，有健身俱乐部、儿童俱乐部、洗衣间、SPA、游乐区、录音室和卡拉OK、广播电台，当然还有零售卖场。不是安静放松的地方，但是是家庭和乐趣的地方。￥￥￥+

MaharaniHotel，Ji.PantaiKuta，

Tel：751-863，fax:752-589。

简介：就在沙滩旁边，这是一个非常友善的中型旅馆，有些房间有热水和空调。￥

MelastiBeachBungalows，Ji.KartikaPlaza，Tuban，

Tel：751-860，fax:751-563。

简介：140房间，靠近沙滩150公尺。有冰箱、电视、私人阳台还有花园阳台。有餐厅、酒吧、游泳池。￥￥￥￥

PatraJasaBeachResort，Ji.Juanda，POBox3121，Tuban，

Tel：751-161，fax:752-030。

简介：206房间，离机场五分钟，这家旅馆刚开始是做为印尼国家石油独占企业Pertaminar会议中心，在1975年开放给大家使用。有餐厅、会议设施、网球场、与球场、独木舟、风帆和游泳池。房间有冰箱、电话和电影。￥￥￥￥+

PoppiesCottagesI，gangPoppiesI，Kuta（靠近Ji.PantaiKuta和Ji.Legian）

Tel：751-059，fax:752-364；

网址：www.poppies.net

简介：20房间，美丽花园中设计良好的小屋有热水、冰箱，离沙滩只有300公尺，通常都是客满的，所以一定要预约。有游泳池、餐厅。￥￥￥

PoppiesCottagesII，PoppiesLaneII，Kuta（在PoppoesI北边，在沙滩和Ji.Lehian中间）

Tel：751-059，fax:752-364。

简介：比PoppiesI小，只有四个房间有电风扇，不过仍然相当受欢迎，所以还是要事先预约。￥

RamayanaSeasideCottages，Ji.BakungSari，Kuta，

Tel：751-864，fax:751-866。

简介：54房间，离沙滩100公尺，所有房间都有空调、热淋浴，有游泳池、餐厅、洗衣。￥￥￥

RaviSegara，Ji.SinhaSari，Kuta，

Tel：751-261，fax:752-896。

简介：100房间，在库塔中心，安静的小屋和围绕着花园的小屋。所有房间都有空调和热水，有游泳池和餐厅。￥￥+

Sahidbali，Ji.PantaiKuta，Kuta，POBox1102，Denpaear，

Tel：753-855，fax:752-019。

407房间，就在沙滩对面，是一个国内大连锁饭店之一。￥￥￥+

SantikaBeachHotel，Ji.KartikaPlaza，POBox1008，Tuban，

Tel：751-267，fax:751-260。

简介：171房间，独特的饭店，有三座游泳池、咖啡厅、餐厅、酒吧、网球场和房间里的电影，所有房间有空调、冰箱和音乐。￥￥￥￥

YuliaBeachInn，Ji.PantaiKuta43，

Tel：751-893，fax:751-056。

简介：46房间，可以选择各种不一样的房间。￥

没人顶了，休息会儿。

顶下，想十一的时候去

飞机上拍巴厘岛的样子

金巴兰海滩！~

金巴兰落日号称世界十大落日，但也正因为如此，这里被当地人过度开发了，每天烧烤盛宴后，很多垃圾被散落在海滩边，导致沙滩和海水都很脏。。不知道这里的盛名还能持续多久。。。

一个行程下来··大概多少钱···

我选择九月份克

哈哈

定的好早啊