腊鱼想糟起来，但不知怎样做，请大家传授一下。
请教各位。。。。
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腊鱼想糟起来，但不知怎样做，请大家传授一下。
不知道什么叫“糟起来”
我帮你问问我妈去。。等着
谢谢2位姐姐，就是糟鱼。
我家里的我老妈做过，有两种方法，把鱼洗干净，切成小块的。然后蒸熟或者炸熟，然后在那酒吧鱼块表面抹均，到一点点酒里面就行，不让它太干，放到瓶子里面。这是一个江西人教我老妈的，酒糟鱼。江西那边的特产吧
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